Creo que tengo la receta del mojo, pero os la pongo, para la receta del horno hago el clásico, en un almirez grande, poner los ajos, comino, y la sal, como una cucharadita, majamos, echamos, 8-10, ramas perejil, la pimienta o cayena, entera o media, a gusto, majar bien, añadimos medio vasito vinagre, mezclar, y uno tipo agua, de aceite, remover y mezclar el conjunto, reservar

Tener los filetes descongelados, partidos y salpimentamos, las papas cortadas en ruedas de un cm, más o menos, y los pimientos en tiras, la cebolla en juliana, en la bandeja del horno, poner aceite, colocar las papas, distribuidas, teniendo el horno ya precalentado a 200 °, dejar las papas unos diez minutos, añadir las verduras, y unas cucharadas de mojo, y un vaso de vino blanco, dejar en el horno unos diez minutos, depende de la papa,

Colocar nuestro pescado encima, volvemos añadimos unas cucharadas de mojo, distribuir bien sobre todo, y si necesita más jugo, añadir algo de vino blanco y agua

Dejamos unos minutos más, hasta que este hecho depende de horno y como nos guste el pescado, reposar, y servir, y para los golosos acompañar con el otro mojo, y disfrutarrrr