Yakimeshi de coliflor con camarones
En vez de arroz estamos en época de #Cuaresma así que a ponerse el #Delantaldorado y cocinar rico variado y muy sano, la honda con el Yakimeshi es que puedes agregar tantos ingredientes como prefieras , un poco de jengibre, salsa sriracha, disfruta si quieres agrega unos camarones salteados etc
Yakimeshi de coliflor con camarones
En vez de arroz estamos en época de #Cuaresma así que a ponerse el #Delantaldorado y cocinar rico variado y muy sano, la honda con el Yakimeshi es que puedes agregar tantos ingredientes como prefieras , un poco de jengibre, salsa sriracha, disfruta si quieres agrega unos camarones salteados etc
Paso a paso
- 1
En el procesador de alimentos ralla los brotes de coliflor del tamaño del arroz
- 2
Calienta un poco de aceite en un sartén hondo y agrega el huevo y cocina; reserva en un recipiente.
- 3
Calienta el aceite y sofríe el ajo y la cebolla y el apio, y agrega las verduras más duras zanahoria, pimiento morrón picado
- 4
Yo le pongo un chile serrano verde a sofreír, junto con todo lo demás, ponle la coliflor rallado, a los 5 minutos las calabazas y la salsa de soya tapa y apaga la estufa, puedes ponerle Philadelphia picado y tapas
- 5
Agrega al mismo sartén las verduras, el arroz yakimeshi y el huevo. Ponle sal al gusto, o más soya, si tienes cebollín picado ponle al último
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