Porrusalda de bacalao y shiitake
Jos3ma @Jos3ma
Me atraía mucho este guiso vizcaíno y como es nutritivo, saludable, sin grasas... Resulta muy completo como 1º o como cena, delicioso. En 3, 2, 1...
Porrusalda de bacalao y shiitake
Me atraía mucho este guiso vizcaíno y como es nutritivo, saludable, sin grasas... Resulta muy completo como 1º o como cena, delicioso. En 3, 2, 1...
Paso a paso
- 1
Yo lo hice en olla express y en 10 o 12 minutos quedó listo. Si no tenéis olla rápida pues en olla normal y doblamos los tiempos.
- 2
Ponemos 2 cucharadas de aceite y todas las verduras, rehogamos todo, que quede pochadito.
- 3
Añadimos el caldo y cuando comience a salir vapor bajamos a 3 sobre 10 el fuego y dejamos unos 10-12 minutos.
- 4
Destapamos y ponemos los trozos de bacalao (no es necesario descongelar) y cuando se pongan blancos (3 o 4 minutos) ya están.
- 5
Rectificar de sal (yo no necesité) y se sirve con una pizca de perejil. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jos3ma le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/12026702
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado Salteado de pack choi y shiitake con huevo pochado
En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!
-
Porrusalda con bacalao Porrusalda con bacalao
La porrusalda se puede hacer sin y con bacalao. En realidad, la receta original es sin bacalao.Naturalmente si la hacemos sin el pescado será más económica, pero igualmente deliciosa. En cambio, si decidimos poner el bacalao será un plato muy completo y exquisito. Claro que hay que decir que no lleva mucho pescado, por lo tanto, no se encarece demasiado.Se sirve como sopa o como plato de cuchara.
-
Porrusalda de bacalao Porrusalda de bacalao
#platocuchara#ollaexpressEs una receta que os gustará seguro. Sabrosa, saludable, económica y fácil de preparar, lo tiene todo. Con ingredientes básicos sacaremos un plato de cuchara de los que no se olvidan.
-
Porrusalda de bacalao Porrusalda de bacalao
Hoy una receta tradicional del País Vasco y Navarra quees toda una delicia, un guiso de patatas, puerros y bacalao que estámuy rico, la PORRUSALDA DE BACALAO.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2018/05/porrusalda-de-bacalao.html
-
Porrusalda de bacalao Porrusalda de bacalao
La porrusalda es un puré de verduras con tocitos de bacalao ideal para el otoño.
-
Porrusalda con bacalao Porrusalda con bacalao
Hay muchas recetas de este potaje o sopa de puerros. Unos agregan zanahoria o cebolla.Sin embargo, yo la hago de esta forma porque se trata de, fundamentalmente, de puerro y patatas con caldo de ave. El bacalao le da un sabor muy especial, y le da un aporte muy importante. -
Porrusalda con bacalao y calabaza Porrusalda con bacalao y calabaza
Plato de cuchara de los que apetecen cuando hace frío. Y además, no es nada pesado.
-
Porrusalda con bacalao y corona de puerro Porrusalda con bacalao y corona de puerro
🤔 Porrusalda es un plato muy típico de Euskadi. Consiste en un guiso de patatas zanahoria, cebolla y puerro. Mayormente puerro, de hay su nombre. Que en Euskera Porrusalda es sopa de puerros.
-
Porrusalda con migas de bacalao Porrusalda con migas de bacalao
Ayer preparaba este rico guiso celebrando la temática de este fin de semana de recetas con bacalao. Queda muy rico y es muy fácil de hacer. Hay gran variedad de variaciones de esta receta aunque con bacalao es como más me gusta.Feliz tarde!! 😘😘#weekendtour
-
Sopa de puerros con bacalao, Porrusalda Sopa de puerros con bacalao, Porrusalda
Cuando conocí el nombre de esta sopa os tengo que reconocer que no lo había oído nunca, pero me llamo la atención y claro me puse a mirar y os tengo que decir que es una sopa espectacular, cuando vi los ingredientes que llevaba, ya sabia que me iba a conquistar a la primera cucharada y así ha sido, os la recomiendo, tenéis que hacerla, esta es la versión de andar por casa, ya os pondré otra que hice para invitados.Vamos a la cocina familia.
-
Purrusalda o porrusalda con bacalao Purrusalda o porrusalda con bacalao
Sopa típica del País Vasco. Se solía hacer con patata puerro y calabaza pero muchos sustituyen la calabaza por zanahoria. En cualquier caso está buenísima. #yosoyyo
-
Canelones de gambas y shiitake Canelones de gambas y shiitake
Personalmente a mí nunca me han gustado los canelones, no sé si era el trauma que cogí con los canelones del comedor del colegio o qué. La cuestión es que quise probar y hacer mi versión de Canelones de Gambas de Laura Ponts. Estaban tan buenos que mi madre ha decidido que me toca cocinarlos para San Esteban, así que aquí tenéis la receta si os interesa.#Navidad #comidanavidad #canelones #canelonesdegambas #CocinaSolidaria
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/12026702
Comentarios