Tortilla de verduras al horno(con pencas de acelga)!!
Paso a paso
- 1
Rehogar cebolla, ajo y perejil. Opcional morrón. Cortar las verduras duras primero en cuadraditos y agregar. Cocinar un poco y agregar la berenjena y el zapallito. Agregar pencas cortadas bien finito a cuchillo, el tomate cortadito y condimentar. Cuando están tiernas retirar y agregar queso rallado y huevo picado.
- 2
Agregar huevos batidos. Volcar en fuente p horno. Colocar trozos queso mantecoso y queso rallado
- 3
Hundir el queso y llevar horno caliente hasta dorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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