Taco Tuesday Soup
www.instagram.com/EatTheGreen_com
💚
Hacia tiempo que me apetecia hacer esta sopa, a medio camino entre el chili con carne, y un estofado de legumbres... He seguido mas o menos la receta de @fitmencook, aunque he hecho mis propios cambios, para hacerla a mi gusto y adaptarla a la @InstantPotOfficial
#DelantalDorado #InstantPot #OllaRapida #Tacos #Sopa #Chili #carne #Legumbres #Alubias #Mexicano #Chipotle
Taco Tuesday Soup
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Hacia tiempo que me apetecia hacer esta sopa, a medio camino entre el chili con carne, y un estofado de legumbres... He seguido mas o menos la receta de @fitmencook, aunque he hecho mis propios cambios, para hacerla a mi gusto y adaptarla a la @InstantPotOfficial
#DelantalDorado #InstantPot #OllaRapida #Tacos #Sopa #Chili #carne #Legumbres #Alubias #Mexicano #Chipotle
Paso a paso
- 1
Ponemos la opción saute y salteamos la carne durante 5 minutos.
- 2
Añadimos la cebolla, el pimiento y la zanahoria picados, y salteamos 5 minutos más.
- 3
Añadimos los tomates picados de manera irregular y salteamos 5 minutos más.
- 4
Añadimos las dos latas de tomates troceados o triturados y salteamos 5 minutos más.
- 5
Añadimos las especias y los chipotles bien bien picados.
- 6
Por ultimo añadimos las alubias rojas, el maiz y el caldo de pollo. Programamos pression cook 4 minutos. Pasado el tiempo, eliminamos presion de forma manual.
- 7
Cuando sea seguro hacerlo, abrimos la olla, removemos bien y servimos la sopa, decorando cada plato con aguacate, queso, jalapeños, cilantro, lima.... o lo que nos apetezca.
- 8
Perfecto para congelar #MealPrep
- 9
Disfrutad!
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