Chicharrón de pescado

Me habían regalado merluza austral y recordé este plato peruano delicioso. Lo amo 😍 y compartimos en familia la cocina y la comida 😋 #DelantalDorado23

Me apuro en cocinar y no saco fotos de todo el proceso 😒, pero hace rato quiero compartir algo rico en mi app Cookpad prometo , seré muy clara con la redacción. Es casi ceviche Peruano pero no es la receta original original es mi versión

Fácil y rico, este plato me lo enseñaron las esposas de los pescadores de la #CaletaChipana al sur de #Iquique, les dejo la receta 🐟😋👩🏻‍🍳

Un pescado frito a la leña se me ocurrió hacer pan ! Teníamos poca agua decidí agregarle cerveza ( ingrediente secreto )! Y Lo que quedo de la fritura del pescado tipo chicharrón que más chileno que pescado país de costa larga se nos vino el 18 sep! #chile ~♡🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱♡~#cookpadchile

#caminodesabores#recetasalvadora #pescado rico, fresco y fácil de hacer cuando te quedan poco pescado y no alcanza fabricamos estos bastoncillos.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

Mi suegra es una gran cocinera de estos platos.... Hoy me arriesgue e intenté igualarla😋💪🏻

Me encanta la comida peruana y este plato supera a algunos restaurantes, es una preparación muy rica

Por que le encanta a mi familia.

Bueno en tiempos de vacas flacas en casa mamá se las ingeniaba siempre para hacer un plato contundente ya que la familia era numerosa y lo que más rendía era el pescado en lata ya que era económico, uf! Que recuerdos como me han hecho volver atrás. Mi familia es ahora pequeña así que lo hice en menos cantidad

No sabía que preparar para el almuerzo y para vaciar un poco la invasion de latas en la despensa se me ocurrió armar esta rica ensalada medio veraniega en un día más frío.Sirve como ensalada o para un picadillo también, bien versátil.#choritos #mussels #palta #palmitos

#teamcarne #chileEste es un de los platos clásicos que encanta a toda la familia.

Hoy me animé a realizar esta exquisita receta peruana para sorprender a mi familia con algo diferente y delicioso 😋 hice algunas modificaciones, ya que en estos momentos es un poco difícil adquirir algunos ingredientes 🙂🙃

La jibia es un molusco similar en sabor al loco, peeero mucho más esconómico. Rico en proteínas de alto valor biológico, vitaminas y minerales y además bajo en grasas y carbohidratos, por ende bajo en calorías!!!! Aquí una receta fácil, rica y llena de nutrientes!!!! La puedes usar como entrada o bien, en un cóctel, tipo picoteo

Hace años una sra. de un carrito de completos me dio la receta y a nuestra familia nos encanta!

El zapallo italiano se puede cocinar de muchas formas, esta receta la hago muy seguido y a mi familia les encanta 😋💛

Y primera ve que hago esta preparación peruana, y quedo muy rico la combinaciones de sabores .... #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa #🇵🇪

Gracias a la inmigración peruana en Chile han traído consigo su espectacular gastronomía. En homenaje a esta hermosa cocina les dejo mi versión del sudado de pescado.

Ya publiqué hace mucho una receta de Zapallitos Italianos, pero esta es otra, un relleno distinto, como una Pizza en cada mitad. Mi familia quedó fascinada con este plato, y ahora que en Santiago están baratos, hay que aprovecharlos... también va en honor a los vegetarianos o los que comen poca carne. Espero les guste...

Me encanta el ceviche y esta receta me la dio mi mamá así que manos a la obra

A mi familia nos encanta la comida italiana y qué mejor una pizza

Me gusta mucho el hígado y siempre estoy buscando diferentes maneras de prepararlo.

Conocida también como "ensalada Chilena" o simplemente "chilena", es una ensalada muy sencilla que consiste en tomate, cebolla y cilantro. Se sirve con todo tipo de platillos y casi nunca falta en una comida, especialmente si se trata de un asado.

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

Esta ensalada es excelente para un picadillo (picoteo) y compartir con unos cócteles. Fácil y 😋 delicioso.

#RecetasdeFindeAño #Salmón A mi marido le gusta mucho el ceviche, y me pidió que preparara el día 1 de Enero. Hasta invitó amigos a probarlo. No pude negarme...

#delantalcookpad2025Hace tiempo que quería compartir esta receta, que a mi parecer es completísima, tiene todo lo que debe tener una buena comida: muchas verduras, lácteos (crema y queso) y ese carbohidrato maravilloso que es el Mote, ancestral y rico... no dejemos que se pierdan de la memoria alimentos como el Mote, saludable y delicioso. Espero de corazón que lo disfruten...

#teamcarneEste plato lo hice basado en uno de nuestros platos favoritos que es el charquicán. No es la época del choclo y no quise usar vegetales congelados. Utilice lo que estaba al alcance de mi mano. En vez de papa regular usé camote el cual queda muy rico también. Reemplacé la carne de vacuno por carne de pollo, que yo mismo la molí. Este plato yo ya lo he hecho de esta manera en diferentes ocasiones y nos encanta.

Vi una receta de un plato de arroz de India, me faltaban algunos ingredientes los reemplacé por similares y quedó muy rico. Por cierto, lo hice con arroz sobrante del día anterior

Me gustan las lentejas, y como ensalada puedo aprovecharlas también en verano 👌

Me encanta esta rica ensalada en el verano hecho con el choclo Americano.#mamá