Causeo de pescado enlatado

#JuegoCookpad #bingo en el cartón del bingo decía dedicar una receta, y dedico esta receta a mi mamá, porque a ella le gustan las patitas de vaca y juntas comiamos y compartiamos, agradezco por darme de probar y enseñarme a prepararlas, por contarme las historias que son parte de nuestra cultura ❤ ahora que me case, intento tener los mismos sabores de casa.

#palta #jaiba #ensalada“BAÚL DE MIS RECUERDOS”. Algunas de las recetas escribo algo que después me traiga recuerdos. Esto es lo que escribí en Agosto 5 del 2018, Cerro Placeres, Valparaíso, Chile.Hoy fuimos a la feria y uno de los vegetales que compramos era betarragas. Estaban muy bonitas las betarragas y pedí un manojo. El vendedor me cortó las hojas de ello para botarlas y le dije que no, que me las diera también. Las hojas estaban muy bonitas y cuando llegamos al departamento elegí las más tiernas. Las lavé bien y las usé para hacer una ensalada para acompañar a la palta imperial que quedó muy rica. La carne de Jaibas la compré en la caleta portales.

Puro colágeno y sabor ❤. Lo más importante de esta receta es cocer muy bien la pata de vacuno, es lo que más tiempo toma. Luego de eso, en unos minutos tienes el causeo!Lo mejor es que una pata de vaca vale menos de 2 mil pesos en un supermercado.#Keto #LowCarb #Cetogénico

Hoy lo hice más bien lo conozco por causeo de curado aunque el nunca bebió ni fumó súper sano, mi papá siempre nos hizo cuando éramos pequeños hasta ahora para la once con marraqueta mayonesa, pebre una exquisitez. Al honor de mi padre que hoy cumple 70 años la hice

Una de las formas que más recordamos a mi madre, es con esta receta... siempre la preparaba para mi esposo desde que era sólo mi amigo con ventaja 😅 la llamaban "papitas mayo"...#1receta1árbol#entrantes#mirecetario

Este plato tuvo un origen de economía y reciclaje, se hizo por primera vez con papas, ensalada chilena y asado del día anterior, y cómo quedó tan rico y sabroso después lo hacíamos como receta... es una receta llena de sabores chilenos y muuuucho amor! Consúmase con tinto! Receta preparada y creada por Marcela Valenzuela hace 19 años.

#encasacocinoyoAyer acomulé puntos. Hice uno de los platos favoritos de mi señora.

#ChileHice este causeo de patitas de chancho para acumular puntos con mi señora. A ella le encanta este plato.

Comparto con ustedes un clásico, pero con un toque que lo hará más llamativo. #1receta1árbol

Bueno hoy cocine una carne que ya había subido antes “carne mega blanda y sabrosa” solo varió la cantidad porque era con lo que contaba😅 y me quedó un poco y obvioooo que nada se pierde, ahora la ocupo para los spaguettti con todo ese sabor concentrado .... 🥰

Me encanta el jurel ✨ siempre lo uso en varias recetas, es económico y ahora que evitamos lo más posible salir de casa, creo que es algo que todos tenemos en nuestra despensa 😉

Esta variación del tradicional sándwich de pescado es otra de las recetas de mamá para el pescafo frito que nos queda en el almuerzo y creo que se merece estar en el recetario #chilelindo

Me encanta la comida peruana, y a mi familia también 💪🏻✌🏻😋

Me encantan las arvejas. Cuando era pequeña mi tata las sembraba en casa, y mi abuela las cocinaba así, con pollo y arroz. Cocina con recuerdos #minombre

Rico y sano 👌🏻 se puede hacer con cualquier pescado en lata y avena

Con mariscos en conserva (en lata) súper fácil, rápido, rico y salvador!, lo acompañé con papas al ajillo con orégano

Mi propia versión de pescado en escabeche, en horno a mi madre que le encantaba hacerlo 💜 puedes acompañarlo con puré de papas

Es difícil encontrar pescado fresco donde vivo, así es que uso pescado en lata semanalmente. Y esta vez quería hacer algo diferente y encontré esta sencilla receta en vancamps.com

Mis recuerdos de infancia era la tortilla de Jurel que me hacía mi mamá los fines de semana. Era tan mañosa para comer productos del mar, que hasta hoy jamás he probado el marisco.Les traigo algo rico en omega 3, además de yodo, esencial para la salud (Tengo familiares con problemas a la tiroides, y mi mamá con cáncer papilar).

Pensando en que preparar de almuerzo recordé la receta que nos preparaba mi madre cuando éramos pequeños. Cuando no había mucho, mi mamá ocupaba lo que tenía a mano para cocinar. Cosa de bajar la cantidad de la porción a servir pero más contundente así nos alcanzaba a todos en casa.

Angélica, lo prometido está cumplido... para tí y tu papá que lo disfruten!!!Dicho lo anterior, quiero mencionar, que este plato está inspirado en la tradicional cazuela de mariscos colombiana, a la que le he dado mi propio toque personal y cuyo resultado ha sido simplemente... lo digo con humildad y mucho agradecimiento... ¡espectacular!. La receta original, lleva más variedad de mariscos y no incluye pescado... con el propósito de abaratar su costo, incluí una presa por persona en este caso, de merluza... pero puede utilizarse, reineta, congrio, corvina o cualquier pescado de carne blanca... reemplazando el marisco fresco por mariscos surtidos congelados, conservando las técnicas de preparación colombianas... por lo tanto, reitero mis agradecimientos a los exquisitos sabores de esa tierra hermana y los invito a preparar y disfrutar de esta fiesta de sabores colombianos que desde ahora, forman parte de mi cocina especial ¡ que lo disfruten, bon apetit!

Esta es una sopa que preparo con los restos del pescado y verduras variadas con el fin de calentar el cuerpo en el momento de estar a orillas de playa en tiempos de lluvia o de un frío viento. Cómo es de costumbre en chiloe.

Ahora se a puesto muy de moda este ceviche, lo he probado hasta en restaurantes caros... pero recuerdo cuando mi mamá nos preparaba la típica (en esos tiempos) ensalada de cochayuyo, a la que le hacíamos chupete.Acá una versión con un poco más de limón.#cochayuyo

Verduras que tenía en casa hay que aprovecharlas al máximo ...nada se pierde, menos en estos tiempos ... #familiacookpad

Cómo disfrutar de un exquisito pescado económico que alcanza para toda tu familia.Sabores chilenos y riquísimos, a disfrutar!

Bueno esta receta la considero económica y muy exquisita fácil de hacer para días fríos y en familia.....

Amo el pescado en todas sus formas, además de lo nutritivo que es por su aporte de omega3 y rico en proteína de alto valor biológico, es rapidísimo de preparar!!! Estamos en el día 10 de mi segunda hija... y la lactancia materna a libre demanda no puede interferir en la alimentación... menos ahora que es una etapa donde los requerimientos nutricional se incrementan por la elaboración del oro líquido! #delantaldorado

Este es un postre que mi mamá aprendió en un de sus cursos de cocina cuando yo era muy pequeña. Y ahora que me encuentro en la universidad decidí aprender a hacerlo también. Espero que lo disfruten tanto como yo.

#roscocookpad #ChileJuego por la letra J. El jurel es rico y a buen precio en comparación con otros pescados.“BAÚL DE MIS RECUERDOS”Tres semanas atrás carabineros me chocó el auto por detrás, los daños han sido grandes y está en reparación. Por la pandemia de ahora no queremos tomar buses, trenes o colectivos.Mi señora tenía ganas de comer pescado así que caminé el cerro Placeres hasta la Caleta Portales. Compré pescada y jurel, los peces todavía se movían porque los pescadores recién habían llegado. El bajar el cerro no era nada, pero el volver cuesta arriba fue otra historia, pero todo mereció la pena de poder comer un pescado fresquito.

Yo elegí un jurel ya que es un pez de carnes firmes y muy sabroso espero les guste...