Me cuido, pero algún caprichito le apetece al cuerpo, y qué mejor manera que con alimentos saludables 😃

Www.instagram.con/CilantroYHierbabuena☀️Nos vamos a Nueva Zelanda con nuestros queridos @pastasushiyotrosvicios! Y para ponernos del todo boca abajo, nos salimos totalmente de nuestra zona de confort, y nos atrevemos con la repostería. @Gastromaniacosxelmundo @Mexico_de_mis_sabores_ #Gastromaniacosxelmundo👨🏻‍🍳Hemos hecho estos dulces típicos de #NuevaZelanda, los #Lamingtons, un bizcocho de mantequilla cubierto de coco. Hemos cambiado bastante la receta original, para que el pequeño cebollino y los mini Sous Chef se pusieran las botas sin problemas.🙉Los hemos hecho con harina de avena, plátanos, huevos, mantequilla de cacahuete y leche de avena. A algunos le hemos puesto además chocolate 😊 Nos ha salido más parecido a un Brownie que a un bizcocho, pero el pequeño cebollino ha dado el visto bueno #BLW

Receta inspirada en una de Donna Hay, que llevaba tiempo con ganas de hacer, y el resultado, humm, ideal para liberar endorfinas en este confinamiento. Textura perfecta, ni muy densa, ni abizcochada, muy jugoso, y sin azúcar refinado. ¡Ah! Y sin levadura ni harina de repostería, que en estos días encontrar ambas cosas se torna tarea imposible. En fin, os animo a probarla, y a los niños les va a encantar😋 El sirope de arce o agave se podría sustituir por miel, pero en ese caso añadir también una cucharada de leche, pues la miel es más densa. Si no tenéis avena molida, podéis triturar los copos de avena sin problema. La crema de cacahuete no lo veo fácilmente sustituible, le aporta una textura y sabor interesante. Sí se podría sustituir por crema de almendras o avellanas. Las tres opciones se pueden hacer en casa triturando los frutos secos en una picadora o robot de cocina hasta conseguir una crema espesa. Más adelante pondré otro con compota de manzana, que también me llama probarlo, siempre evitando el uso de mantequilla y azúcares refinados. Hala, que al final escribo una novela 😅 ¡Espero que os guste!

Este brownie es la versión saludable del brownie de repostería convencional. En casa lo hacemos cuando se nos queda un plátano pasado. No necesita azúcar, pues el plátano nos aportará el dulzor que necesitamos.

Receta muy sencilla y rápida de hacer, además de saludable !!

Delicioso 😋

Fitness

Un brownie super nutritivo de plátano super nutritivo y riquísimo sin azúcar y sin edulcorantes

¿No sabéis que hacer con los plátanos que se han pasado de maduros y están prácticamente negros? Eso mismo me pasó a mí hace unos días y encontré la receta perfecta para poder usarlos.