Empanadas camarón queso y ostión queso

Adriana
Adriana @adri_cook
Entre Marbella 🇪🇦 Y Temuco 🇨🇱

Un antojo exquisito para almorzar con un vinito chardonnay o para merendar con un café 🤷‍♀️
#delantaldorado

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Ingredientes

4 raciones
  1. 12langostinos o camarones
  2. 12ostiones
  3. 4tomate cherry
  4. 4 cucharadasaceite de oliva
  5. Ajo, paprika, sal
  6. 100 grsqueso
  7. Masa para empanada (mira mi receta)

Paso a paso

  1. 1

    Prepara la masa de acuerdo a mi receta "masa para empanadas"

  2. 2

    Pon a saltear el ajo, los tomates, cuando los tomates comiencen a deshacer agrega los langostinos y ostiones, pon una pizca de paprika, sal, cocina unos 2 minutos más, y reserva.

  3. 3

    Corta el queso en dados pequeños y comienza a estirar la masa en círculos del tamaño de un plato servilletero

  4. 4

    Pon 2 langostinos, o 2 ostiones y unos dados de queso, pinta los bordes con el aceite del salteado y cierra la empanada.

  5. 5

    Lleva a freír hasta que estén doradas.

  6. 6

    Y a disfrutar de las empanaditas

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Adriana
Adriana @adri_cook
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Mamá, deportista, vegetariana, animalista y apasionada de la cocina ...@gianna_0804
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