Empanadas fritas de queso camarón

Angélica
Angélica @Angelica
Las Condes

#Chile hay un local en Viña del Mar que vende unas empanadas maravillosas ❤️ el secreto... Un poquito de queso crema, además del queso normal 😋 Intentamos hacer en la casa y quedaron bastante buenas! Les dejo la receta!

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Ingredientes

30 minutos
12 raciones
  1. 12tapas empanadas fritas
  2. 250 grcamarones congelados
  3. 15 láminasqueso
  4. 1/4 paquetequeso philadelphia
  5. 1 cucharaditamantequilla
  6. 1 cucharaditaCiboullete deshidratado
  7. 1 cucharaditaajo en polvo
  8. 1 chorritovino blanco
  9. Aceite para freír

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Descongelar los Camarones bajo el chorro de agua fría y limpiar si es necesario. Derretir la mantequilla en un sartén y agregar los camarones. Sofreír por 2 minuto, agregar aliños y el chorrito de vino. Cocinar por 3 minutos y reservar.

  2. 2

    Picar los quesos en cubo y comenzamos a rellenar las empanadas. En una mitad de la masa, poner un poco de camarones y ambos quesos. Cerrar con cuidado (que no quede muy llena para que no se abra)

  3. 3

    Cuando tengas todas las empanadas listas, calentar aceite en una olla o sartén y cuando esté bien caliente freír las empanadas hasta que estén doradas.

  4. 4

    Dejar sobre papel secante para sacar el exceso de aceite y comer calentitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Angélica
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