Empanada camarón queso

Cristina Rachel Ortega Villanueva
Cristina Rachel Ortega Villanueva @RusiiaNatural
Santiago

Mi mamá me habló todo el día de empanada de camarón queso, me decia que rico sería comer... Hasta que le hice para la once de sorpresa y no se quedara con el antojo.

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Ingredientes

20 min
10 raciones
  1. Para la masa:
  2. 4 tazasharina sin polvos de hornear
  3. 50 gr.De manteca derretida
  4. 1 cdtalevaduta seca
  5. 1 cdtasal
  6. 1 1/2 tazaagua tibia
  7. Relleno:
  8. 300 gr.Queso 🧀
  9. 600 gr.Camarón 🍤
  10. De todas maneras es a gusto... Le puedes rellenar a tu gusto 👍

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Reunir y medir todos los ingredientes

  2. 2

    En un bowl poner la harina y levadura, añadir la manteca y mezclar. Diluir la sal con el agua tibia. Mezclar todos los ingredientes, hasta formar una masa suave.

  3. 3

    Hacer bolitas pequeñas y uslerear con un poquito de harina en el mesón de trabajo, hasta formar una masa muy delgada, poner un trozo de queso y camarones, cerrar la masa con un poco de agua en los bordes, sellar con un tenedor.

  4. 4

    Freír en aceite caliente hasta dorar por ambos lados, y a comer 🍽️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Andreita
Andreita @Andrepekosita
Cual es la función de la levadura en este caso ? Si no se deja reposar la masa ?

Escrita por

Cristina Rachel Ortega Villanueva
Santiago
Operada Bariatrica, mamá, esposa & gozadora de la comida rica 👌🏻
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