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Ingredientes

  1. 1 kilomariscos surtidos
  2. 4cebollas
  3. 2huevo duros
  4. Condimentos: comino pimienta sal sibarita
  5. Para la masa:
  6. 1/2 kiloharina
  7. 100 gramosmanteca
  8. Sal
  9. 1huevo
  10. 1 pocoaceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero preparamos el pino...picamos la cebolla en cuadrito y la freímos con un poco de aceite le agregamos los aliños después el marisco lo picamos un poco y lo incorporamos a la cebolla cocinamos por unos minutos le agregamos un poco de agua hasta que se cuezan un poco más la cebolla... le agregamos un poco de harina disuelta en un poco de agua para espesar un poco el jugo... y lo apagamos

  2. 2

    Para la masa ponemos en un bol la harina la sal el huevo y lo juntamos...después incorporamos la manteca un poco derretida y dos cucharadas de aceite y un poco de agua y formamos una masa un suave...amasamos bien....

  3. 3

    Luego hacemos los bollitos no muy grandes...urleamos haciendo un círculo Delgado...y preparamos las empanadas le ponemos un trozo de huevo duro...y la cerramos humedecer los bordes con un poco de agua para evitar que se habrán al freír........👍👍👏👏

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Escrita por

Guillermo Pizarroso De Iquique
Alto HOSPICIO
DOS COSAS QUE ME GUSTAN..UNA CANTAR KARAOKE Y LA OTRA LA COCINA Y A LAS DOS LE PONGO El CORAZÓN 😘😘😘😘
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