Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Puré de Garbanzos. Limpia y lava los garbanzos. Deja remojándolos, en abundante agua que los cubra, durante toda la noche. Enjuaga y descarta el agua del remojo.
- 2
Colócalos en una olla profunda junto a la hoja de laurel, la cebolla y el diente de ajo. Cubre con agua hirviendo. Cuécelos por 40 minutos o hasta que estén blandos. Agrega la sal a último minuto.
- 3
Escurre el agua, pero no la elimines. Vuelve a la olla los ingredientes, exceptuando la hoja de laurel, y con la batidora de mano, procesa hasta obtener un puré liso y sin grumos. Agrega agua de la cocción, si es necesario, para aligerar y conseguir una consistencia cremosa.
- 4
Aliña con un poco de comino, ají de color, pimienta y merkén. Mezcla muy bien. Rectifica el sabor. Calienta antes de servir.
- 5
Cebollas asadas. Pela las cebollas y pártelas por la mitad. Colócalas en una fuente apta para horno y añade un chorro generoso de aceite de oliva. Salpica orégano y sal a gusto. Lleva a horno 180° C por 30 a 40 minutos o hasta que se hayan asado por completo.
- 6
Sirve el puré, corónalo con las cebollas, báñalo con su juguito y salpica un poco de merkén...
- 7
Qué disfrutes! Todo tuyo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daaaaay! le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13280895
Reacciones
Búsqueda Popular en
Recetas similares
GARBANZOS tostados al Horno
Para agregar un toque crunchy a una ensalada o simplemente para comerlos en cualquier momento.
Puré de garbanzos y espinaca
Tengo un hijo de 5 años muy mañoso, no come verduras ni fruta solo ama la palta y el puré, ayer tenía garbanzos para el almuerzo y dijo que no quería así que le respondí que cambiaría la comida para el, y nació el puré de garbanzos con espinacas que para el fue puré con palta, se lo comió todo y feliz pidió más.
Carne al jugo con puré de garbanzos
Viendo ideas nuevas para preparar, recordé un día que pase a comer al centro puré de garbanzos con carne, me gustó mucho la combinación, así que decidí probar que tal me quedaba.... Saqué aplausos de mi esposa
Puré de garbanzos
Opción de acompañamiento para ensaladas o carnes de todo tipo, cremoso y sabroso
Costillar de cerdo al horno con puré de patatas
En esta receta destaco la preparación del acompañamiento, el cual puedes utilizar para cualquier otro plato de carne, pescado o verduras.
Hummus (puré de garbanzos)
Es tan fácil prepararlo, tan rico y sabroso, que se ha vuelto un clásico en mi cocina 😊, puedes jugar con las cantidades de condimento, si te gusta más intenso, más suave, un poco picante ... en fin ... como a ti te guste 😋#aprendiendo
Carne al horno con puré natural
Puré de Garbanzos
Y me fascinan los garbanzos. Quise hacerlos de una manera distinta y nos encantó totalmente con mis hijos #delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
Puré de garbanzos
Hecha con garbanzos sobrantes. Esta es la reina de las legumbres.
Estomaguillo al horno con puré y perejil
#delantaldorado
Puré de garbanzos y verduras y choricillo salteado
Puré de legumbres (porotos, lentejas, garbanzos)
Lo bueno de esta receta, es que puedes cocinar 1 bolsa de 1 kilo de legumbres de una sola vez y consumes muy poco aceite. Las cocinas con sus verduras y sin lácteos. Las lentejas no necesitan remojo de más de 30 minutos.#sinaceite
Pollo al horno; & puré con orégano
Esta receta es deliciosa, especial & muy fácil para dársela a alguien importante💖
Puré de Garbanzos con sofrito de longaniza
Muy sabroso y satisfactorio :)
Puré para bebé de garbanzos con arroz integral
Carne al horno con verduras salteadas y puré de zapallo
Garbanzos crujientes al horno
Esta receta la vi en pinterest y es muy rica, fácil y nutritiva y una vez hechos, si los guardas en un frasco, duran perfectamente por una semana e incluso más.
Puré de zanahorias asadas
Me olvidé tomar una foto al puré servido, y tan bonito que lucía.. pero les comparto la receta porque el mundo la merece, quedó muy bueno!Este puré lo hice para la cena de Navidad en la que invitamos a toda la familia por primera vez a una Navidad a nuestra casa, es nuestra segunda Navidad en casa, pero la del año pasado no teníamos ni sillas, este año un poco más armados y cómodos en casa invitamos a todos! Y fue muy lindo todo ❤🎄🎅Aprovecho de hacer mi pequeña #cuentaregresiva, ya que no he tenido tiempo de subir recetas, entre la Navidad y todo lo que implica, la sobrecarga en el trabajo, ya que por estos días estoy de jefa máxima por las vacaciones de mi jefe, y mi cumple 32 que acaba de pasar!🥰hoy, me digno a subir esta maravillosa receta, y contar los 2 días que faltan para el nuevo año 2022 que se viene con todo!!!! 💪
Palitos de zanahoria al horno con puré instantáneo y 🍔 hamburguesas de atún enlatado
Busque algo rápido, rico y práctico... soy mamá y note anoche que jamas preparo algo para mi o para sentarme a comer tranquila mientras mi hijo juega, esto es rico económico y rápido .
Hamburguesas de garbanzos al horno
Para empezar la semana que mejor con legumbres y diferente me gusta variar en las preparaciones así les gusta mucho a los más pequeños de la casa #CocinaSaludable
Falafel de garbanzos Vegan al horno
receta vegana muy fácil de hacer👍🏻buena opción para consumir legumbres.
Malaya rellena al horno con puré
Puré de papas y zanahoria con pollo al horno
#delantaldorado
Pastel de carne mechada con puré al horno
Que cada día me gusta más cocinar recetas nuevas
Puré de coliflor con carne al horno
Puré Verde con Escalopa de Pollo Kaiser al Horno
Plateada y costillar al horno con puré de papas chilota
Puré de coliflor y lomo centro al horno
Un almuerzo grez :)
PAPAS ASADAS RELLENAS CON PURE DE QUESO DE CABRA. JON STYLE
#ChileUna de las cosas que más disfruto cuando voy a Chile es comer el queso de cabra. Me fascina.Tantos diverso platos que se puede hacer con ello. Uno de estos que me gusta es ponerlo en unas papitas rellenas.
Pavo al horno acompañado de puré con zapallo y ensalada
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/13280895
Comentarios (4)