Ingredientes

2 horas aprox.
6 personas
  1. 2 kgestomaguillo
  2. 10papas grandes
  3. 1 cucharadaorégano
  4. 1 cucharaditaají de color
  5. 1 cucharadaajo rallado
  6. Sal a gusto
  7. 1 tazaperejil picado
  8. 1/2 cucharaditanuez moscada
  9. 2 cucharadasmantequilla
  10. 2 tazas aproxleche

Paso a paso

2 horas aprox.
  1. 1

    Poner a cocinar el estomaguillo aliñado con ají de color ajo orégano y sal, hasta que lo vemos blandito (2 horas aprox. a llama media)

  2. 2

    Poner a cocer las papas en una olla con agua y sal por 25 minutos. Una vez cocidas molerlas, agregar leche la necesaria, 2 cucharadas de mantequilla, el perejil, sal a gusto y la nuez moscada

  3. 3

    Ya lista la carne, servimos un trozo con puré y ensalada de la que te guste.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Maria VERÓNICA
Maria VERÓNICA @4791vero
Puerto Varas

Recetas similares

Más recetas recomendadas