Fideuá con frutos del mar
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Paso a paso
- 1
En una sartén sofreímos el ajo previamente laminado.
- 2
A continuación, echamos todos los frutos del mar y dejamos rehogar 5 minutos.
- 3
Añadimos la ñora picada y los guisantes, dejamos rehogar otros 5 minutos.
- 4
Es hora del tomate rallado, otros 5 minutos en la sartén y añadimos el caldo de pescado y sazonamos con especias de paellero.
- 5
Cuando empiece a hervir, añadimos los fideos y dejamos unos 12 minutos
- 6
Tapamos la sartén y dejamos reposar unos 5 minutos.
- 7
Servimos con un poco de alioli
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elias.manchon@gmail.com le encantará ver cómo quedó.
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