POLLO CRIOLLO LUISIANA. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
#yomequedoencasa #noscuidamos #minombre
En esta receta yo usé una salsa de tomates con champiñones que ya tenía hecha.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Medir y cortar los ingredientes para la receta.
Secar los trozos de pollo con papel toalla.
Sazonar el pollo con la sal y pimienta.
Rebozar los trozos de pollo en la harina y sacudir el exceso.
Calentar el aceite en una sartén ancha a fuego moderado y dorar el pollo por ambos lados. Reservar.
- 2
En la misma sartén sin limpiar dorar un poco la cebolla con el ajo.
Añadir y saltear los pimientos verdes con el apio.
- 3
Poner y sudar los champiñones.
Agregar y desglasar la sartén con el caldo de pollo.
Incorporar los tomates, orégano, tomillo, perejil y mezclar bien.
Poner el pollo. Tapar y cocinar lentamente por unos 12 minutos, dar vuelta el pollo y cocinar por unos 12 minutos más. Tenga cuidado de que el pollo no se le pegue a la sartén. Si sucede así suéltelo con cuidado con una espátula, no use pinzas porque se le puede deshilachar.
- 4
Agregar la albahaca, cocinar por 1 minuto y servir acompañado con arroz o sobre una cama de arroz.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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