Ingredientes

1 hora
12 raciones
  1. 1 kiloharina sin polvo
  2. 140 grsManteca vegetal
  3. 12 grslevadura seca o 20 gr levadura fresca
  4. 1 cucharada rasasal
  5. 1/2 cucharaditaazúcar
  6. 500 mlagua tibia

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Coloca la harina y al centro un orificio, y coloca la levadura directo y encima el azúcar, la cubres con harina y en una orilla colocas la sal.

  2. 2

    Agrega el agua y empieza a amasar, incorporar manteca puede ser derretida o a temperatura ambiente, amasa a mano o en máquina por 20 minutos. Deja fermentar hasta que masa triplique su tamaño.

  3. 3

    Cuando esté lista prepara bollos de 100 gr aprox o del tamaño de tu mano, amasa, tomando toda la masa en tu mano y dando pequeños giros

  4. 4

    Aplasta los bollos y con un tenedor has unos orificios. Deja fermentar 30 minutos más.

  5. 5

    Lleva al horno 20 minutos a 180 grados o hasta que se doren.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Angélica
Angélica @Angelica
Qué rico tu pancito!!!!! Gracias por compartir!

Escrita por

Dany
Dany @Dany02
Quinta Región
Disfruto la cocina, en especial cuando es para compartir en familia y con amigos
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