Alfajorcitos de Maicena🇦🇷❤️
No se suele usar manteca en casa por eso siempre trato de reemplazarlo por aceite, viendo un par de videos, leyendo recetas y mezclando ingredientes salieron estos alfajorcitos hermosos y súper ricos ❣️☺️
Alfajorcitos de Maicena🇦🇷❤️
No se suele usar manteca en casa por eso siempre trato de reemplazarlo por aceite, viendo un par de videos, leyendo recetas y mezclando ingredientes salieron estos alfajorcitos hermosos y súper ricos ❣️☺️
Paso a paso
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Agregamos el huevo, el azúcar, el aceite, el vainillín y la ralladura a un bowl y mezclamos hasta íntegrar todos los ingredientes
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En otro bowl aparte ponemos la harina, la maicena y el polvo de hornear y mezclamos estos
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Agregamos los secos a el bowl con la mezcla y con un cornett unimos todo
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Ponemos la masa en un film y la estiramos, llevamos a la heladera una hora o al freezer 30m
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Sacamos la masa la estiramos de aprox, medio centímetro o si los queres más gorditos de hasta 1 cm,
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Ponemos la masa ya cortada con un cortante circular en una asadera enmantecada y enharinada, los llevamos al freezer 10 min
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Los llevamos a un horno precalentado a 180º durante 8/10 min dependiendo cada horno
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Miren que buena cantidad salió🥰❤️
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Rellenamos, una manga con dulce de leche repostero a gusto (mientras más mejor)😂 y luego pasamos los bordes en coco rallado
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A disfrutar!! Háganla ❤️
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Mezclando ingredientes y preparando cosas ricas #yococinoencasa #DelantalDorado -
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Hicimos estos alfajores, y muchas otras cositas ricas más con mi hermana este 18,La masa mi hermana ya la había hecho cuando llegué, pero estiré, corté, horneé y rellené, y mi hermana bella amablemente me compartió su receta, para repetirlo pronto! JejejeEs un clásico chileno, yo siempre los disfruto, en mi trabajo anterior tenía un amigo que vendía y yo siempre caía, me gustan, pero hay algunos que son demasiado secos, este tiene el equilibrio exacto en su masa! Un acierto!
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