En casa no son muy fan de las legumbres 😣 pero de esta manera les agradan un poco más 👌🏼😌 Incluye superalimentos, lo cual, la transforma en un plato muy nutritivo y fácil de preparar 🥰

Este es un plato muy común en la India, bastante aromático, muy condimentado y realmente sabroso 🤤#micalendario2021 #teamveggie

Esta es una ensalada que les gusta mucho a mis sobrinos. Además de poder servirse como plato único, es fantástico para acompañar lo que más te guste. #micocina

Buscando un carbohidrato sano para comer y que no sea lo de siempre.

Básicamente se cocina igual que la quinoa blanca. Pero toma unos minutos más. Es especial pues tiene un bonito color que sirve para jugar en culinaria.

#MiRecetario #Legumbres #Vegano Lo bueno de esta receta es que si omites tres ingredientes (que no son indispensables) es un guiso totalmente vegano. Siempre que preparo porotos o cualquier legumbre hago el kilo completo y separo una parte para comer frío como ensalada. Esta vez dejé las 3/4 partes en la olla y guisé los porotos de una forma diferente a la habitual. Quedó tan sabroso que mi marido (al que no le gustan las legumbres guisadas), se repitió el plato.

Me encantan los caldos, hacía frío y quise una sopita caliente diferente. Y salió esta receta. Nutritiva y con un sabor fabuloso.. los invito a probarla.

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

Hay veces que la quinoa queda con un sabor extraño o un aroma peculiar, el secreto se los dejo acá. Con esta receta la quinoa queda muy sabrosa.

#Arroz #Vegano #CaminodelSabor Cuando no sé qué hacer de comer, invento un arroz diferente, muchas veces sirve como guarnición, pero otras como plato único como este caso, quedó tan sabroso que no necesita nada más. Sin embargo puedes usarlo como guarnición de lo que desees. Yo lo acompañé de 1 hamburguesa.

Es casi como un concentrado de verduras sin sal, se puede usar como base para una sopa, arroz o guiso o bien para rellenar una tarta de verduras o de la forma que se les ocurra. Rico y muy fácil. #micocina #vegano #Fácil

Experimentando puede salir un sabroso plato