Un acompañamiento para carnes, pescados o platos de verduras muy rico y fácil.

Zanahorias glaseadas, ideales como aperitivo o guarnición de infinidad de platos.

Una guarnición espectacular. Sólo les diré que incluso a aquellos que no les gustan las zanahorias no se resisten a probarlas y a reconocer lo ricas que están. Aquí en este vídeo les explico cómo hacerlas: https://youtu.be/0cpW-28-m5k

#192. #Tescoma. Rico acompañante para todo tipo de platos.

Sana y deliciosa es esta ensalada. La preparé natural pero dejó a su gusto adicionar una pizca de sal o aceite de oliva. Personalmente me encanto tal cual pues el agrio del limón en la manzana verde y el dulce de la zanahoria complementa perfecto.

Es una alternativa fácil y deliciosa que puedes preparar con antelación. Ideal para untar en sándwich, comer con galletitas, y también, reemplaza el pesto de albahaca, en unos fideos al dente.

Mientras escuchaba en el coche mi última playlist creada, he pensado que ya está bien de disimulos y, que ha llegado la hora de confesar algo que me preocupa. ¡Allá va!. En ocasiones... oigo expresiones que no entiendo.Por ejemplo, en general todos aquellos que ocupan un puesto de responsabilidad dicen algo que me inquieta y cuyo significado se me escapa: "Cuando seas padre, comerás huevos". ¿Perdón? ¿He oído huevos? Si me dices un Joselito, lo entiendo, pero ¿huevos?.Otra expresión, igualmente escalofriante, que la gente usa cuando le pasa algo sorprendente es: "Cágate, lorito". Y yo me pregunto: ¿por qué no: gatito? Sería igual de absurdo. No sé porqué le pedimos a una especie específica animal que haga semejante esfuerzo, —que lo mismo ni tiene ganas—, y en imperativo, para más inri. En fin, expresadas estas dudas creo que me voy a "planchar la oreja" que "a quien madruga, Dios le ayuda" y "a otra cosa, mariposa".(Sumamos esta receta a la Semana de la Dieta Mediterránea, para conmemorar que el 13 de noviembre es el Día Mundial de la Dieta Mediterránea desde que en 2010 la UNESCO reconociera a la Dieta Mediterránea como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. Siendo para el jueves: Carne de ave y carne roja).#mediterraneamenterico

No te pierdas esta original ensalada de lentejas y patatas hervidas con finas rodajas de zanahorias cocinadas en mantequilla y azúcar.

Este plato es un básico en casa. El toque dulce y ácido de la zanahoria queda perfecto con el arroz y las lentejas. La receta original la podéis encontrar la web pimientarosa.com

#milibrode1000recetas

Los sábados en casa, no me preguntéis porque es día de puré de patatas, pero supongo que será por rápido y sencillo, y acompañado de una pechuga de pollo bien sazonada -con una mezcla de especias nueva que compramos- y si encima le añades unas zanahorias glaseadas, esta de escándalo. Si tienes pocas ganas de cocinar, prisa o no eres muy experto en la cocina, esta es tu receta.

La soja texturizada es una fuente de proteína utilizada en cocina vegetariana, se utiliza mucho para hacer hamburguesa y croquetas, yo la he cocinado desde años de muchas maneras y esta versión es deliciosa.Al no llevar sabor nos permite cocinarla y saborizar con especies, pero hay que tener alguna cosa en cuenta. Siempre respetar el tiempo de remojo y cuanto más tiempo se cocine más sabrosa estará.Espero os animéis a probar...