Aguachile de camarón
Un día mi esposo me dijo que quería ver a que sabia el aguachile y como soy una esposa consentidora se lo prepare, y el resultado fue bueno aún que no tenía idea de como se hacia.
Aguachile de camarón
Un día mi esposo me dijo que quería ver a que sabia el aguachile y como soy una esposa consentidora se lo prepare, y el resultado fue bueno aún que no tenía idea de como se hacia.
Paso a paso
- 1
Lavamos y limpiamos los camarones, abrimos en corte mariposa y reservamos
- 2
Exprimimos el jugo de 10 limones y vaciamos el jugo a los camarones, guardamos un pico de jugo de limón, picamos la mitad de un Chile verde y vaciamos a los camarones y llevamos al refrigerador por 15 minutos
- 3
Picamos la cebolla en juliana la ponemos en otro recipiente y agregamos el jugo que reservamos antes y salpimentamos y reservamos, pelamos los pepinos, quitamos las semillas y cortamos en medias lunas y reservamos en un recipiente aparte
- 4
Vamos a lavar el cilantro y los chiles y vamos a meterlos a la licuadora junto con el limón que le pusimos a los camarones y vamos a moler
- 5
Después vamos a vaciar los pepinis y la cebolla a los camarones y vamos a poner la mezcla que acabamos de moler, vamos a revolver bien y vamos a presentar con las tostadas, el aguacate y listo.
- 6
Que lo disfrutes.♡
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