Hígado de cordero, en cebolla 🧅🧅 confitada
Antonio-José @Antonio_jose
Paso a paso
- 1
Se sella el hígado y se aparta, con una guindilla fresca
- 2
Se corta en juliana la cebolla, se le añade en la sartén, se sala y se le añade los vinos, se remueve con asiduidad, que salga el aceite y empiece a confitar.
- 3
Incorporar el hígado y terminamos de confitar todo junto, que se unan los sabores y azúcares
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio-José le encantará ver cómo quedó.
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Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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