No sabía que preparar solo para mi, además quería algo con curry. Al final salió esto que resultó rico, rápido y todo en una sola olla. Fantástico para un lunes sin carne!

Vegana/vegetariana

La verdad tenia un tarro de leche de coco que usé en un ceviche que hice y decidí buscar en internet una receta para usarla antes que se pusiera mala. Así que busqué y busqué y llegué a una receta que tuve que arreglar porque no tenía todo. Así que me quedó esto, no se si queda igual, pero está muy rica.Los ingredientes son los de la receta, exceptuando el ajo y el jengibre que los agregué yo. En la preparación aparece por qué lo cambio.Nose si la combinación es la mejor, pero pueden sacar el puré y comerlo solo.

Aprovechando que quedaban lentejas cocidas y el tiempo era escaso, con una preparación de 20 min, tuvimos un almorzamos increíblemente maravilloso! 😋 Mientras se preparaban las lentejas al curry, se hacía el arroz blanco, ideal que sea arroz basmati, pero si no tienes como yo... no hay problema! Queda igualmente rico!#nutritips #legumbres #curryPd 1: recuerda siempre remojar tus legumbres por al menos 12 horas, y eliminar el agua del remojo.Pd2: recuerda que las leguminosas son ricas en fibra, hierro y proteína vegetal, tanto así, que si las comemos con un cereal como arroz, genera una calidad proteica de igual nivel que la proteína animal.Pd3: recuerda que se recomienda el consumo de legumbres al menos2 veces/ semana.

La primera vez que escuché berenjenas, lo relacioné enseguida a ácido, y siempre antes de cocinarlas las echaba a remojar en agua para quitarle ese sabor. Pero aprendí a hacerla de otras formas, entre ellas esta, que para la hora de la cena me encanta, es fácil, rápida y rica.

#DelantalDorado23

la mezcla de especias berbere puede ser bastante picante. Para un guiso menos picante, comience con una cucharadaTape y cocine hasta que el pollo se seque, 5 horas en alta o de 7 a 8 horas en baja. Revuelva el estofado para combinar.

#delantaldoradocookpad2025#guisos.-El Dhal es una receta fácil , saludable, reconfortante, económica, rica en sabores y aroma, para los apasionados de la comida de la India, especial para los días fríos.Se prepara mezclando lentejas cocidas, sobre un sofrito de cebolla y ajo en aceite de coco con verduras y especias indias como jengibre y curry que otorgan gran sabor y un ligero toque picante.

Un plato sencillísimo y sorprendentemente exquisito.Estas lentejas no necesitan remojo y la cocción es más rápida que las lentejas tradicionales porque no tienen piel.

#Vegano #Recetadeautor Es mi tercera receta de lentejas rojas, es algo más especiada, muy sabrosa por cierto, gustó mucho en mi casa, básicamente es similar a mis otras recetas, sólo agregué, aparte de las especias, un poco de arroz para que la combinación de legumbre + cereal = proteína completa que le da un toque de sabor junto a la crocancia de los zapallitos italianos al dente.