Ingredientes

60 minutos
15 raciones aproximadamente
  1. 5huevos
  2. 1 1/2 tazaazúcar
  3. 2 cucharaditasaceite de oliva
  4. 3 tazasharina integral
  5. 3/4 tazaleche sin lactosa
  6. 3 cucharaditaspolvos de hornear

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En primer lugar, debes batir las cinco claras a nieve y luego agregar la taza y media de azúcar.

  2. 2

    Agregar las dos cucharaditas de aceite de oliva y las yemas de forma alterna sin dejar de batir.

  3. 3

    Así queda la mezcla. Debes prender el horno para que esté caliente.

  4. 4

    Con una espátula debes ir agregando de forma envolvente las tres tazas de harina y el polvo de hornear, pero de a poco para que se logre incorporar a la mezcla de la forma correcta.

  5. 5

    Agregar la 3/4 taza de leche vegetal. Para finalizar debes engrasar un molde para queques y vaciar la mezcla en él.

  6. 6

    Después de estar aproximadamente 45 minutos en el horno ate será el resultado.

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Escrita por

Ani San Martín Tapia
Ani San Martín Tapia @AniSanMartinTapia
Pelarco, Maule, Chile
Profesora de Educación Diferencial 👩🏻‍🏫 Mención Comprensión Oral y Trastorno Específico del Lenguaje🏡🚙🚗🚴🏻‍♀️✨💕
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