Queque saludable con plátano

Myriam Tapia O
Myriam Tapia O @myriamto

#arboldecookpad Lo aprendí en un taller @BiankaPalma Me quedo muy rico especial para disfrutar con un rico cola de mono bien heladito.

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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 1huevo,
  2. 1 o 2 plátanos
  3. 2 cucharadas miel
  4. 2 cucharadas aceite
  5. 120 gryogurt natural
  6. 1 tazaharina de avena
  7. 1/2 taza harina integral
  8. 1 cdtapolvos de hornear
  9. Frutos secos

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se muelen los plátanos luego en un bol se agregan todos los ingredientes líquidos y se mezclan todos.

  2. 2

    Luego le vamos agregando la harina de avena y revolvemos con movimiento envolvente después la integral y polvos de hornear una vez todo mezclado agregamos los frutos secos a gusto de cada uno llevamos al horno por 30 min abajo y 15 min arriba a 180 grados.

  3. 3

    Yole puse almendras nueces maravillas amapolas y coco laminado.

Reacciones

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Comentarios

yooko
yooko @yooko
Muchas gracias, andaba buscando una receta sin glutén y sin azúcar, con poco huevo. Mis adaptaciones: bato el huevo con una pizca de sal hasta q quede cremoso, bato con cada ingrediente q agrego. Añadí poquito de esencia de vainilla y usé harina sin gluten. Encima le puse manzanas remojadas en malicia con canela. Al hormear triplica el volumen yqueda muy esponjoso.

Escrita por

Myriam Tapia O
Myriam Tapia O @myriamto
Cocina internacional 🇷🇺🇨🇱🇧🇷🇪🇸🇦🇪🇦🇺🇧🇻🇨🇴Perfil Instagram: @lelamyriam.cl
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