Ingredientes

1 hora aprox
6 a 8 raciones
  1. 4papas grande
  2. 400 mlcrema
  3. 3/4 a 1/2 pechuga pollo cocida desmenuzada
  4. 2puerros
  5. 1/2cebolla pequeña en cubitos
  6. 1/2zanahoria en cubitos
  7. Aceite de oliva
  8. Ajo en polvo
  9. Paprika / ají de color

Paso a paso

1 hora aprox
  1. 1

    Pican en láminas de unos 4 mm las papas y las llevan a cocer con sal hasta que ya se sientan blandas (pero que no se rompan)

  2. 2

    Mientras tanto desmenuzan el pollo, y llevan a la olla con un poco de aceite de oliva las verduras

  3. 3

    Cuando estén cocidas las verduras agregan paprika y ajo en polvo, doran y luego el pollito, una vez todo salteado agregan la crema y cocinan unos 8-10 min

  4. 4

    En una fuente para horno enmantequillada o aceitada, ponen una cama de papas, luego relleno, luego papas, si quieren sobre el relleno agregan queso (reserven juguito de la crema)

  5. 5

    Repiten hasta terminar con papas, agregar el jugo encima y agregan queso

  6. 6

    Llevan al horno por 20-25 minutos, con calor por todos lados tapado con alusa (tiene que hervir). Luego destapan y llevan a la parte de arriba para gratinar por 5 minutos hasta que tenga el dorado que quieren

  7. 7

    Retiran y esperan un poco para servir (para que no se les desarme)

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
Santiago, Chile
Aquí guardo mis recetas, y asi también las comparto • Instagram @zoenaya •
Leer más

Recetas similares