Guiso de porotos verdes partidos

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram @cook_pacita
San Fernando, O'Higgins, Chile

Este guiso lo hacía mi abuela materna y hace rato que una amiga me viene diciendo que ella lo hace, así que le pedí orientación y me quedo igual al de mi abuela con mi sello; y no lleva carne

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Ingredientes

  1. 1 tazaporotos verdes partidos
  2. 1/2 tazazapallo viejo en cubos
  3. 1/2 tazaChoclo picado
  4. 1Zanahoria en cuadritos muy pequeños
  5. 1/4Cebolla en cuadritos
  6. 2ajos
  7. 1 hojalaurel
  8. 1 ramaapio
  9. 1/4pimiento rojo en cuadritos
  10. 1 tazaagua
  11. Aceite, sal, pimienta negra y orégano

Paso a paso

  1. 1

    Poner aceite en una cacerola e ir agregando la cebolla, ajo y laurel, cuando ya esté transparente ir agregando los demás ingredientes.

  2. 2

    Agregar los aliños y el agua y cocinar por 20 a 25 minutos tapado y a gas bajo. Servir con arroz, papas fritas o papas doradas.

  3. 3
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Erciario Silva torrealba
Erciario Silva torrealba @cook_33744837
Le agregué papas en cubos y me quedó exquisito Gracias

Escrita por

Maria Paz Dominguez/ @pacitamama en instagram
San Fernando, O'Higgins, Chile
Madre de familia de cinco hijos grandes y ya todos profesionales, ahora abuela de cuatro nietos, 1 niño y 3 niñas, aficionada a la cocina m gustan las delicateses y las conservas, pero hoy tengo marido diabético a sí q hago muy pocas cosas dulces. ,M gusta jardinear y hago yoga.
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