Guiso de cochayuyo

Es una receta familiar, súper simple y nutritiva. Puedes hacerlo con luche también.

El cochayuyo es un alimento tan noble y delicioso. Podemos utilizarlo en un sinfín de preparaciones. Esta vez hice un guiso, que acompañé con verduras 🥰

Hola. Les comparto unas de mis recetas de cochayuyo tiene un sabor suave y sabroso. De complejidad baja. Es deliciosa 👌

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

Este guiso lo hacía mi abuela materna y hace rato que una amiga me viene diciendo que ella lo hace, así que le pedí orientación y me quedo igual al de mi abuela con mi sello; y no lleva carne

Encontré en el supermercado esta variedad de #lentejasrojas y quedé fascinada 😍 No necesitan remojo y en 10 minutos están listas!

Esta receta receta es tan sencilla como rica y no lleva crema, me la cocinaron a mi de niña y yo de la cocino a mi familia 💞#diadelniño

Me encanta comer legumbres cuando hace frío, y estos garbanzos son multiusos, ya que hago suficiente para tres días, aunque solo somos dos personas. Para darle otra cara y sabor puedo agregar algún nuevo ingrediente, por ejemplo papas cocidas y merkén... y otro día lo paso por la juguera y le añado una crema espesa y queda una crema de garbanzos deliciosa!! Me gusta cocinar un día para toda la semana ya que así ahorro tiempo y puedo trabajar más tranquila.

¿Que podría ser mejor que un guiso de lentejas en un día frío? Esta receta es tan rica que aunque hice suficiente para 3 días solo me duraron 2 días... Todos quisimos repetición... Jejejeje

Una de las miles de recetas de comida que mi madre me heredó y sin duda son las que seguiré replicando día a día#delantaldorado #yo ocio en casa #familiacookpad #guisodezapallo

Hola esta receta la conozco desde siempre a mi familia les encanta. Es fácil de hacer y muy sabrosa ya que el cochayuyo tostado es espectacular, el sabor se parece mucho al del nori.

Nunca lo había probado y que rica experincia me lleve exquisito 👌🏻

Es una receta muy deliciosa y sana, ideal para vegetarianos. Te va a encantar!

¿Quieres ponerte a dieta pero odias pasar hambre? ¿Sabías que un paquete completo de cochayuyo tiene solo 50 calorías? Lo mismo que una manzana!!!El cochayuyo es un alga parda muy rica en fibras, por lo que posee un efecto saciante y además ayuda a eliminar toxinas y a bajar el colesterol. Todo por las mismas calorías que una manzana verde pequeña. Maravilloso!Al ser un alga, es común que el cochayuyo no suela ser del agrado de muchos, sin embargo, como bien es dicho, todo está en la mano de quien lo prepare 😉 y si lo acompañamos con un delicioso salteado de verduras, queda para chuparse los dedos.Dieta sin hambre? Me apunto!

#lacocinanosune #yococinoconcookpad 🇻🇪🇵🇪🇨🇱La familia de mi novio es peruana y cada día que pasa aprendo más de su cocina este día. Les Quiero compartir una receta de legumbre muy rica espero guste

Hoy en mi ciudad fue un día un poco frío y lluvioso, especial para comer legumbres 😋 y hace un buen rato estaba buscando el momento para preparar este guiso de arvejas que me encanta tanto por ser tan suave y sabroso 🤤 les comparto mi versión 🥰

Espero ser nuevo en la cocina, este plato es primera vez que lo hago es sencillo, apetitoso, y fácil de hacer, me lo recomendo mi abuela y por ella es el nombre del guiso "Olguita"

El #tomaticán es un guiso de tomates que se prepara en todo Chile de Norte a Sur. Es un plato muy económico a base de tomates, maíz y carne molida, realmente delicioso!#tomates#guiso#choclo#maíz#jitomates#tomato#guisodetomates#recetaschilena

Alimento tìpico de nuestra cultura, llamado comúnmente "mote". Son granos de trigo procesados como antaño, pelado y cocido, ideal para preparaciones tradicionales como son el mote con huesillos y las papas con mote, entre otros. Nutricionalmente, contiene dos minerales muy importantes, fósforo y magnesio en grandes cantidades, por lo que se le puede considerar como una muy buena opción para ayudar a la formación y mantención del sistema óseo y dental.

#delantalcookpad2025Hace tiempo que quería compartir esta receta, que a mi parecer es completísima, tiene todo lo que debe tener una buena comida: muchas verduras, lácteos (crema y queso) y ese carbohidrato maravilloso que es el Mote, ancestral y rico... no dejemos que se pierdan de la memoria alimentos como el Mote, saludable y delicioso. Espero de corazón que lo disfruten...

Las habas estàn compuestas de antioxidantes, lecitina, colina, hidratos de carbono, fibra y betacarotenos. Es rica en minerales, tales como potasio, fòsforo, sodio, calcio, hierro, magnesio y zinc. En cuanto a su contenido vitamìnico, èste està compuesto principalmente por vitaminas C, A, E, B1 y B2, tiamina, niacina y folatos.En cuanto a su valor nutritivo, èste difiere si se trata de habas frescas o secas. Las habas frescas tienen mayor cantidad de hidratos de carbono y proteìnas, por lo que el valor energètico que aportan es mucho màs elevado.Por lo señalado, contribuyen a mejorar el trànsito intestinal, a eliminar grasa de las arterias disminuyendo el colesterol, y por si fuera poco, dado el contenido de lecitina y colina que poseen, ayudan a mejorar los sìntomas del alzhèimer... en conclusiòn y por todos los beneficios que nos aportan, es conveniente añadirlas habitualmente a nuestra dieta durante todo el año, ya sea en su època de producciòn o en la modalidad congelada.... aquì las dejo.... ¡què las disfruten!

Este a sido mi reencuentro. nuestra relación comenzó con un rechazo absoluto luego de conocerla ya que su amargura me alejó bruscamente, pasado el tiempo tuve otra oportunidad de estar con ella y me encanto ya no era amarga sino agradable desde ese momento somos amigas...solo hay que saber como llevarla.

#saludable Esta receta la hice pensando en mi hijo como siempre, ya que está un poquitín con sobre peso, y por que lo amo y lo cuido 🥰🥰🥰

Uuuuf mucho sin subir una receta! Entre mucho trabajo y unas vacaciones familiares entremedio se me ha pasado volando el tiempo, pero siempre fiel a mi cocina ♥️Es lunes de legumbres y hay que ir variando siempre, hoy fue el turno de las arvejitas partidas amarillas, yo amo las legumbres y las arvejitas tienen un buen espacio en mi corazón. Acá les presento una se mis formas de hacerlas que quedan sabrosisimas con ingredientes que siempre hay en casa. #ricoysano

Amo las verduras y una de los platos que amo es este... mi mami lo prepara increíble!!!!! #delantaldorado #domingo

Este plato es una de las miles de recetas que mi bella madre me enseñó desde siempre…Ahora yo soy la encargada de seguirlas recreando a mi familia, para seguir con los exquisitos almuerzos que disfrutaba desde mi infancia…Queda de las mil maravillas🤗🤗🤗🤗y no lleva crema

Inspirada en lo que tenía en el refri, tome mis zapallitos Italianos y saqué lo mejor de mi para añadirle todo el sabor posible

Rico guiso este, liviano, fácil rápido y de preparar, bajo costo. O sea ¿qué más podemos pedir de un plato?Les entrego mi propia versión, seguro hay mil formas de prepararlo y todas deliciosísimas, pero humildemente espero de corazón, prueben esta y me cuenten qué les parece. Un gran abrazote.

Ideales para los días fríos. En lo personal, no hago sofrito aparte, hecho todas las verduras a cocer juntas, se disfruta más el sabor de cada una. Además, mi hija de 1 año come de la misma comida que nosotros, así que controlo todo tipo de frituras. Agrego pocos condimentos porque, con las legumbres, menos es más