Ingredientes

2.5 hr
1 pan
  1. 400 gHarina todo uso
  2. 100 gLeche
  3. 140 gAgua
  4. 20 gLevadura Fresca (o 4 de levadura seca)
  5. 1 cda.Miel
  6. 8 gSal
  7. 20 gAceite de Oliva Extra Virgen

Paso a paso

2.5 hr
  1. 1

    Colocar harina en un Bowl y hacer un hueco en el centro

  2. 2

    Agregar agua, leche y levadura. Mezclar hasta diluir

  3. 3

    Agregar Miel. Integrar todo.

  4. 4

    Agregar Sal y Aceite de Oliva. Integrar.

  5. 5

    Amasar por 10 min. Dejar reposar 1 hr en un Bowl con aceite y tapado

  6. 6

    Desgacificar y dar forma. Colocar en un molde con aceite. Dejar reposar 1 hora. Después del reposo aplicar doradura de huevo

  7. 7

    Llevar a horno precalentado a 180 grados por 20 min.

  8. 8

    Retirar de horno y aplicar un poco de agua.

  9. 9

    Dejar enfriar y cortar

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Escrita por

David Camilla Rementeria

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