Ensalada de Jurel con verduras

Camila Alejandra Huerta Valdebenito
Camila Alejandra Huerta Valdebenito @cook_12602873
Coquimbo Chile

Receta básica y sencilla para cuando deseas algo fresco.

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Ingredientes

15 minutos
3 personas
  1. 1 latajurel
  2. 1/2 tazachoclo
  3. 1/2 tazaarverjas
  4. 1/2cebolla
  5. 2tomates medianos
  6. 3 hojaslechuga
  7. 2papas
  8. Sal, aceite y limón

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Primero dejamos en cocción las papas, las arverjas y el choclo

  2. 2

    Mientras esperamos, pelamos y picamos los demás ingredientes que no necesitan cocción. Limpiamos de espinas el jurel enlatado y reservamos.

  3. 3

    Una vez terminada la cocción de las verduras, incorporamos junto a los demás vegetales y desmenuzamos con nuestras manos el jurel para revolver y mezclar todo por parejo.

  4. 4

    Por último, añadimos sal, aceite y limón a gusto. Y listo! A servir con lo que más te guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Me encanta esta receta! Y con arrocito al lado... perfect!

Escrita por

Camila Alejandra Huerta Valdebenito
Coquimbo Chile

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