Un plato frío, delicioso y muy fácil, langostinos con una salsa de yogur, crema de leche y albahaca

La ensalada de langostinos la preparaba la Signora Pina, madre de mi amiga Mara, ambas amantes del buen comer. En su casa de Milán he comido las mejores pastas caseras italianas.Por las noches, después de una buena cena y un buen vino, solíamos sentarnos mi amiga y yo, a escuchar y apuntar las recetas de su madre.Su cocina, fundamentalmente italiana, estaba fusionada, en cierta medida, con la cocina argentina porque, Dña Pina vivió unos cuantos años en mi país.De mi viejo cuadernillo de recetas italianas, he rescatado esta ensalada que comemos en casa con mucha asiduidad.

Un postre muy fácil de elaborar, es muy completo. Ideal para una merienda o como postre.También se puede llevar al trabajo como postre en una fiambrera o tupper.

Totalmente sana y sin azúcares añadidos 😂 no como las que venden en el súper, ideal para acompañar todo tipo de platos.#healthy #saludable #RealFood

Calorías totales: 618 kcalCarbohidratos: 20.1 gGrasas: 54.8 gProteína: 9.2 g

#dominó

Un aperitivo o entrante la mar de sano.

Una salsa riquísima que os servirá como acompañamiento para muchos platos de carne, pescado, ensaladas...

Una salsa comodín para ensaladas, verduras, asados.....

#mirecetario