Hummus de calabaza picante

🌎🍴¡¡Cocinamos por un mundo mejor!!🍴🌍
Durante este mes de junio, me uno a los superhéroes 🦸🏻♀️de la Liga Cookpad para crear un mundo mejor. Junio es el mes del Medio Ambiente y quiero aportar mi granito de arena para conservar mejorar nuestra casa... nuestro planeta!
En esta: 🍅Misión 3: ¡Todos para uno y uno para todos! ¡Usando productos locales! Y que hay más local, que ingredientes procedentes de nuestra huerta, cultivados por nosotros mismo, como es el caso de esta calabaza.
Si además, le sumas una buena compañía, algo fresco para beber, unas crudités (como palitos de zanahoria) y picos o totopos… es todo lo que se necesita para un picoteo rico y saludable.
Hummus de calabaza picante
🌎🍴¡¡Cocinamos por un mundo mejor!!🍴🌍
Durante este mes de junio, me uno a los superhéroes 🦸🏻♀️de la Liga Cookpad para crear un mundo mejor. Junio es el mes del Medio Ambiente y quiero aportar mi granito de arena para conservar mejorar nuestra casa... nuestro planeta!
En esta: 🍅Misión 3: ¡Todos para uno y uno para todos! ¡Usando productos locales! Y que hay más local, que ingredientes procedentes de nuestra huerta, cultivados por nosotros mismo, como es el caso de esta calabaza.
Si además, le sumas una buena compañía, algo fresco para beber, unas crudités (como palitos de zanahoria) y picos o totopos… es todo lo que se necesita para un picoteo rico y saludable.
Paso a paso
- 1
Cortamos la calabaza en dados grandes y los hacemos en la Thermomix con el Varoma (20 minutos, a velocidad 1 y temperatura Varoma). Escurrimos, y con la espátula se podrá romper los dados de calabaza.
- 2
En un bol amplio, ponemos la calabaza cocinada, los garbanzos escurridos y el resto de ingredientes. Con ayuda de la batidora de mano, trituramos todo hasta obtener una masa homogénea.
- 3
A disfrutar!
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