314. Tarta rústica de calabacín vegetariana
Tarta de calabacín muy sencilla de elaborar y con ingredientes esenciales. Una tarta sabrosa, cremosa y esponjosa. Ideal para compartir. En mi caso la masa la hice yo, tenéis la receta en el número 104. Receta de masa quebrada, pero podéis compar o poner la masa que más os guste, también Le queda bien la de hojaldre.
314. Tarta rústica de calabacín vegetariana
Tarta de calabacín muy sencilla de elaborar y con ingredientes esenciales. Una tarta sabrosa, cremosa y esponjosa. Ideal para compartir. En mi caso la masa la hice yo, tenéis la receta en el número 104. Receta de masa quebrada, pero podéis compar o poner la masa que más os guste, también Le queda bien la de hojaldre.
Paso a paso
- 1
Laminamos con una mandolina el calabacín, salpimentamos y lo untamos con un poquito de aceite. Salteamos un poco en una sartén. Y reservamos.
- 2
Hacemos la crema con la nata, los huevos y el queso triturado, todos los ingredientes en un procesador de alimentos.
- 3
Expandimos bien la masa en una fuente apta para horno. Agregamos la mezcla de la nata y por encima esparcimos el calabacín. Introducimos en horno previamente precalentado a 170 °C durante 50 min.
- 4
Servir 🧚🏻♀️
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