Sopa maruchan de elote o maruchalote
Confieso que tuve mi época de recién casada de mucha maruchan de domingo por la noche sin ganas de cocinar. Así que la famosa sopita me da algo de nostalgia. No la suelo consumir últimamente perooo cuando escuche de esta receta no me pude resistir. Es algo como la mezcla de unos esquites con maruchan y claramente es un éxito de sabor y algo que debes probar... al menos 1 vez o cuando quieras darte un gustito. #diadelmaiz
Sopa maruchan de elote o maruchalote
Confieso que tuve mi época de recién casada de mucha maruchan de domingo por la noche sin ganas de cocinar. Así que la famosa sopita me da algo de nostalgia. No la suelo consumir últimamente perooo cuando escuche de esta receta no me pude resistir. Es algo como la mezcla de unos esquites con maruchan y claramente es un éxito de sabor y algo que debes probar... al menos 1 vez o cuando quieras darte un gustito. #diadelmaiz
Paso a paso
- 1
Lavar bien los elotes y desgranarlos. Cocinar en agua con mantequilla hasta que estén tiernos. Reservar.
- 2
Preparar la sopa según las instrucciones del empaque. Esperar unos minutos hasta que los fideos se ablanden.
- 3
Mezclar la mayonesa, con la crema y el jugo de limón.
- 4
Vaciar los vasos de maruchan y reservar la sopa y los fideos. Untarlos con la crema preparada. Colocar también el queso cotija.
- 5
Agregar un poco de los esquites, luego fideos y sigue así intercalando. Colocar un poco del jugo de los esquites y también un poco del jugo de la sopa. Coloca más crema por encima, tajín, queso y takis fuego. Y disfruta!
- 6
La receta rinde casi para un tercer vaso pero como sólo contaba con dos vasitos guardé lo que me sobró para otra oportunidad, pero si quieres servirlo en otro recipiente adelante! El chiste es comer delicioso.. no importa el empaque.
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