Alubias negras
Adriana C.L @adrianasom
Paso a paso
- 1
El día anterior ponemos a remojo las alubias.
- 2
En la olla exprés echamos una cucharada de aove y sofreímos la verdura previamente cortada en trozos medianos. Añadimos el pimentón y mezclamos bien.
- 3
Añadimos el chorizo, morcilla y panceta y removemos con el sofrito unos minutos (yo lo hago así porque me gusta que se desmenuce el compango).
- 4
Echamos las alubias y una pizca de sal. Seguimos removiendo.
- 5
Añadimos agua y cocinamos hasta que empiece a hervir.
- 6
Tapamos la olla y cocinamos 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana C.L le encantará ver cómo quedó.
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Angélica Ortiz Pinilla -
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