Carne de cerdo con tomate
He utilizado la parte del cuello, que a mí opinión es una carne para hacer en salsa exquisita, bastante melosa
Carne de cerdo con tomate
He utilizado la parte del cuello, que a mí opinión es una carne para hacer en salsa exquisita, bastante melosa
Paso a paso
- 1
En una sartén, ponemos un poco de aceite y doramos las especias, trituramos en un mortero y reservar
- 2
En una olla honda, ponemos un poco de aceite y doramos el pimiento que lo habremos troceado, reservar
- 3
En el mismo recipiente, ponemos la cebolleta troceada, ponemos un poco de sal
- 4
Al cabo de 6/8 minutos ponemos la carne que habremos salpimentado y especiado con tandoori (bien de pimienta)
- 5
Agregamos los licores, dejamos evaporar el alcohol y añadimos el tomate y el caldo, junto con las especias trituradas, guisamos a fuego medio/alto y destapado
- 6
Al cabo de unos 40 minutos, agregamos el pimiento, freímos unas patatas a dados y servir
- 7
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Estofado de cerdo a la crema Estofado de cerdo a la crema
El estofado es un plato muy típico, pero esta vez quise añadir un ingrediente para que sea más sabroso🥰
-
Costillar de cerdo al horno Costillar de cerdo al horno
A mi mamá le encantaba el costillar ♥️ Un clásico de los fines de semana de mi infancia
Angélica -
Pulpa de cerdo con cerveza y romero Pulpa de cerdo con cerveza y romero
#familiar 👨👩👦👦esta carne fue en especial para los padre en su día mi hermano y su amigo la disfrutaron mucho quedó bien jugosa y exquisita.#cookpadchile🇨🇱 #cookpadrd🇩🇴
-
Cerdo Agridulce Cerdo Agridulce
En la cocina china se utiliza el famoso wok para saltear distintos alimentos, como las verduras y las carnes; el secreto es el movimiento constante de los alimentos para conservan su sabor y que queden al dente. Se usa poco aceite. Pero si no tenemos Wok, podemos usar una sartén en buen estado, prueben con este plato y verán.
-
Cerdo a la cacerola Cerdo a la cacerola
#platoúnico descongelé un trozo de pulpa de cerdo que tenía y lo adobé de un día para el otro. Quedó genial. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de adobo.
-
Carne de vacuno al horno Carne de vacuno al horno
Mi mamá cocinaba carne al horno los domingos, esta vez lo hice a mi estilo. -
Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋 -
Carne magra de cerdo con tomate Carne magra de cerdo con tomate
Este es un plato sencillo y económico, a los mas pequeños les gusta mucho.
-
Carne y asadura de cerdo con tomate Carne y asadura de cerdo con tomate
Esta receta la hace mi madre siempre que hacemos la matanza del cerdo.
-
Lomo de cerdo con tomate Lomo de cerdo con tomate
No hay nada más apetecible que una carne con tomate. En Andalucía se come mucho. Yo la he preparado con unas verduritas para darle más sabor. El lomo es una parte del cerdo muy tierna, para esta receta queda genial.#delantalcookpad25
Más recetas
Comentarios