Pimientos del Piquillo Rellenos de carne picada,
Yo estos pimientos los tengo envasados al vacío en bolsas de 12 pimientos cada una, me las trae una amiga de Estella Navarra, luego los guardo en el congelador, para rellenar o para comer solos vuelta y vuelta en la sartén con un poquito de aceite y sal riquísimo,
Pimientos del Piquillo Rellenos de carne picada,
Yo estos pimientos los tengo envasados al vacío en bolsas de 12 pimientos cada una, me las trae una amiga de Estella Navarra, luego los guardo en el congelador, para rellenar o para comer solos vuelta y vuelta en la sartén con un poquito de aceite y sal riquísimo,
Paso a paso
- 1
Pones la sartén con un poco de aceite, y Pochamos la cebolla el ajo triturado, un poco de perejil
- 2
Añadimos la carne picada, la hacemos un poco, dejamos enfriar, añadimos la yema y el PAN que tenemos con leche escurrido,
- 3
Rellenamos los pimientos, cerramos con un palillo, pasamos por harina huevo y los pasamos por la sartén dejándolos unos minutos por cada lado,
- 4
Ahora en la misma sartén Pochamos las demás verduras, si hace falta añadimos un poco más de aceite,
- 5
Cuando estén Pochamos añadimos el vino blanco, y el tomate, lo pasamos por el pasapuré,
- 6
Mezclamos con los pimientos, y lo dejamos media hora con el fuego bajo,
- 7
En vez de tomate se puede hacer con 4 pimientos del Piquillo,
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Enlace directo a nuestro canal de youtube:https://www.youtube.com/channel/UC1RHprtdiyr30VB0N1Zmnfw/videosAquí Podrás VER LA ELABORACIÓN DE LA RECETA EN VIVO.
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