Chile con carne 🌮🇲🇽🌯🫔
Vamos a disfrutar de México 🇲🇽!!!
Quien no conoce el chile con carne ?? En casa lo cocinamos bastante a menudo , no es complicado y siempre que lo cocinamos tenemos para preparar dos comidas diferentes. Un día chile como plato principal y luego guardamos para preparar unas deliciosas fajitas o burritos o tacos con un poco de arroz blanco y pollo .
Podemos hacerlo de forma tradicional con los frijoles secos que tienen un proceso largo de cocinado o utilizar los de bote ya preparados y en un periquete está nuestro chile para degustar . Yo siempre lo hago de forma tradicional me gusta mucho el punto de la legumbre seca queda más durita y como más sabrosa . Esta versión no lleva jalapeños ni chile porque comen niños y resulta demasiado picante lo sustituyo por 3 guindillas y una cucharadita de cayena molida.
Chile con carne 🌮🇲🇽🌯🫔
Vamos a disfrutar de México 🇲🇽!!!
Quien no conoce el chile con carne ?? En casa lo cocinamos bastante a menudo , no es complicado y siempre que lo cocinamos tenemos para preparar dos comidas diferentes. Un día chile como plato principal y luego guardamos para preparar unas deliciosas fajitas o burritos o tacos con un poco de arroz blanco y pollo .
Podemos hacerlo de forma tradicional con los frijoles secos que tienen un proceso largo de cocinado o utilizar los de bote ya preparados y en un periquete está nuestro chile para degustar . Yo siempre lo hago de forma tradicional me gusta mucho el punto de la legumbre seca queda más durita y como más sabrosa . Esta versión no lleva jalapeños ni chile porque comen niños y resulta demasiado picante lo sustituyo por 3 guindillas y una cucharadita de cayena molida.
Paso a paso
- 1
El día de antes colocamos los frijoles en remojo durante toda la noche con agua
- 2
Al día siguiente ponemos una olla al fuego con agua y unas hojas de laurel y cuando empieza a hervir añadimos los frijoles escurridos y los dejamos hervir durante unos 60 minutos a fuego medio bajo.
- 3
Ahora en una olla baja y ancha ponemos un poco de mantequilla (personalmente me gusta más el sabor que aporta, pero podemos poner aceite de oliva virgen) troceamos los ajos y la cebolla y los pochamos a fuego medio.
- 4
Añadimos la carne picada y salpimentamos. Rehogamos unos minutos
- 5
A continuación añadimos las especias y la salsa de tomate y removemos.
- 6
Seguimos con los frijoles negros y cubrimos con el caldo de la cocción.
- 7
Dejamos cocinar a fuego medio bajo unos 30 minutos hasta que reduzca y ….. terminado. Un espectáculo de plato.
- 8
Hoy lo hemos comido como plato principal acompañado con unos nachos. Pero aquí tenéis lo que hemos guardado para preparar unas fajitas con pollo y arroz que están de muerte 💀. Será la siguiente publicación!
- 9
Viva México 🇲🇽!!!!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado Longaniza sureña casera con puré de papas al ajillo y chucrut morado
#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras”
-
Repollo morado guisado sabor chucrut Repollo morado guisado sabor chucrut
Como ya está más frío y no quería perder esta ensalada de repollo, se me ocurrió hacer este guiso que quedó con sabor a chucrut.Genial para acompañar unas papas o carne. #repollo #calendario2021
-
Chili con carne 🇲🇽 Chili con carne 🇲🇽
Plato picantón🌶 y delicioso para ver el clásic🏐 #vivaméxico #lospancorbo #chiliconcarne.
-
🌶️Chile con carne 🥩 🌶️Chile con carne 🥩
Plato que cocina mi madre desde los 80 gracias a la generosidad de Colleen, su alumna de clases de español de Massachusetts.Una década y pico después se convertiría en mi plato estrella que llevaba a todas las fiestas informales.Con el tiempo habrá derivado y curiosamente esta propuesta tiene un toque riojano.
-
Chile con carne Chile con carne
Repito la receta, como hace tiempo que la subí. La creencia popular es que es un plato mexicano, pero no, es de Texas con la frontera con México, puede tener influencia mexicana. En EE UU se hace mucho. En México no se hace con carne molida, sino en pedazos como estofado. Es picante pero en casa no les gusta yo no le pongo. De un día para otro sabe mejor, y se puede congelar. Esta vez no lo hice en olla a presión, como tenía tiempo lo hice a fuego lento. Hay quien lo usa como aperitivo con nachos o como comida principal. Se puede hacer carne de res o cerdo, también una mezcla de los dos. Se suele hacer con frijoles rojos, yo lo que tenía eran de los pequeños pero igual queda bien.
-
Chile con carne Chile con carne
Es un plato que se hace mucho en Inglaterra, para tomar con arroz o como relleno para patatas asadas. Creo que su orígen es mejicana, pero al buscar la receta aquí he visto que no está. Así que, aunque sea un poco osada por mi parte, publicaré mi receta de chile con carne. Es una receta barata para tiempos de crisis.
-
Chile con carne Chile con carne
Plato típico Tex-Mex. Me apasiona este plato, si no lo repito más veces, es porque me gusta más picante y acabaría comiendo yo sola...!! Esta receta es bien sencilla y con ingredientes accesibles.Espectacular para eventos y/o cenas en familia y/o amigos.#platounico#mirecetario😉En Instagram: Cook_and_jud
-
-
Chile con carne Chile con carne
Hacía mucho tiempo que quería cocinar este plato mejicano. Y por fin llegó el momento! Qué fácil y rico está!
-
🇲🇽 Chili con carne 🇲🇽 🇲🇽 Chili con carne 🇲🇽
Una de las recetas mejicanas más conocidas. Fácil de hacer y muy sabrosa.#vivaméxico #vivamexico
-
-
Chili con carne Chili con carne
Esta y más recetas en: http://maytenlacocina.blogspot.com.es/2015/03/374-receta-chili-con-carne.html
Más recetas
Comentarios