Queque de arándanos con glaseado de queso crema
Jon Michelena @jonmichelena
#delantalcookpad2025.
Este es un queque de arándanos muy delicioso y fácil para hacer. Con una deliciosa cubierta de queso crema y azúcar impalpable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol grande mezclar la harina, con la maicena, harina de almendras y polvos de hornear.
En otro bol mezclar la mantequilla derretida con el azúcar, yogurt, huevos batidos y extracto de vainilla. Agregar este batido a la mezcla de harinas y revolver bien.
- 2
Espolvorear los arándanos con 1 cucharadita de harina para secarlos y agregarlos a la masa mezclando bien, pero con cuidado para que no se rompan. Precalentar el horno a 176°C/350°F.
- 3
Embetunar un molde de hornear de 24 cm. de diámetro con mantequilla. Poner la masa en el molde y hornear por unos 55 minutos. Cubra con papel aluminio si es que se está dorando mucho. Al introducir un palillo este debe salir seco. Sacar el costado del molde para dejar a enfriar, sacar la parte de abajo del molde cuando está tibio.
- 4
GLASEADO DE QUESO CREMA
En un bol, batir la mantequilla con el queso crema.
Agregar el azúcar impalpable, extracto de vainilla y batir bien de manera que quede bien cremoso.
- 5
Cubrir el queque con el glaseado de queso por los costados y por encima. Con un tenedor hacer rallas sobre ello. Decorar la superficie con arándanos.
- 6
Www.YouTube.com/@JonMichelena1
https://youtu.be/JfzWNIF1eps
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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