Lentejas con longaniza

"Mi primera receta" Este plato me trae hermosos recuerdos de mi infancia, ya que fue la primera receta en aprender y la maestra fue mi madre ♥️ quien un día como hoy, nublado y frío me llama para decirme que me enseñaría a prepararlas, de seguro mis ojos deben haber brillado de la emoción y entusiasmo, porque siempre me ha gustado la cocina y aprender a cocinar mi sueño... Ahora preparar estas lentejas a mi familia me hace muy feliz y saber que a ellos les encantan me llena el corazón 🥰 #caminodelsabor #caminodesabores

A mis hijos no le gustan las lentejas desde siempre. Pero yo insisto cada vez buscando la mejor receta para que las disfruten. Hasta que una amiga me dijo que ella les colocaba una lamina de queso en el plato antes de poner las lentejas y así calentitas se descubria el queso junto a la comida, eso lo hice mucho tiempo. Ahora más grandes en lugar de queso les preparo una pequeña Porción de papas fritas para acompañar y ha sido un muy buen trato.

Uno de los almuerzos amado por mi familia. 1 vez a la semana salen a lucirse las lentejas.

Mi mami siempre preparaba unas ricas lentejas con zapallo, principalmente los días lunes ya que decía que traía suerte. En esta preparación la hice sin zapallo y con verduras que es probable tener en casa durante esta cuarentena. #delantaldorado

Desde pequeño que le hice el quite a las lentejas, el día que había lentejas en casa era para estar toda la tarde sentado en la cocina y calentar una y otra vez el plato hasta que me lo sirviera. Bueno hoy en día y con 33 años me di cuenta que es un plato que debemos comer por lo menos una vez a la semana y ojo estoy viendo el Reality Resistiré jajaja y lo único que comen son lentejas con arroz y están todos flacos, jajajaja, bueno los puntos a favor de esta legumbre es que son saciadoras y tienen muy pocas calorías lo que te hace no engordar, en fin tendré que acostumbrarme a ellas y hacerlas más ricas obvioo, #familiar

Esta es otra receta de lentejas, sin carne pero igual de deliciosas y muy coloridas! #Chile

Hacia muchos años que no hacia este plato y mi hija me dijo cuando va hacer lentejas con pan y hoy que hacía mucho frío lo hice quedaron exquisita

#infancia Se aproxima el día del niño en nuestro país y es inevitable recordar mi infancia 🥰 Si hay una comida que me recuerde mi niñez, son las legumbres, aunque sea raro para muchos 🤭 y es que a mi mamá les quedan tan sabrosas 😋 y les tengo tanto cariño, porque fue lo primero que me enseñó a preparar 💕 El arroz y los fideos los aprendí a hacer ya adulta, cuando entendí que había que leer las instrucciones del paquete 😂 Mi mamá cocina sin reloj ni recetas, sólo probando la comida para saber si está lista o si necesita más sazón, así que los fideos que para muchos niños sería su plato favorito, a mi mamá no siempre le quedaban bien, porque como no se guiaba por el reloj, los olvidaba y quedaban como mazamorra, pero aún así todo lo que cocinaba y cocina mi mamá es lo más rico que he comido, porque tiene ese ingrediente especial, que es el Amor 🥰💕Este guiso está inspirado en la receta de @marielaElizabeth 😋 Es primera vez que pruebo las lentejas con quinoa y me encantaron 😍 Le agregué esos ingredientes infaltables con los que cocina mi mamá 😊 y de hecho ya le dije a mi mamá como hacerlos, para que los pruebe también 🥰♥️

Estas son las lentejas que le fascinan a mi hermanita 😍

Es tradición en chile comer legumbres el día lunes 😋.

Estas son las primeras lentejas que cocino en mi vida. Quedaron exquisitas, además agregue queso en el fondo del plato y que sabroso quedó. Me felicitaron en casa.

Tukezun es el nombre de un personaje de mi libro.La verdad son lentejas común y corriente, pero, con unas pequeñas innovaciones.

Ricas lentejas, esta ves sin caldo igual de sabrosas

A mí mamá le encantaba esta receta! Nos hacía una vez al mes (porque igual es un poco gorda) La mezcla de sabores es increíble! Un platito, para comer de vez en cuando, sobre todo cuando hace frío 😋

Una tarde que estaba de compras en el supermercado con mi pequeña sobrina nieta Montse, al pasar frente a las legumbres, sacó un paquete de garbanzos y lo echó en el carro de compras pidiéndome si se las podía hacer.Como no me gustan mucho los garbanzos y rara vez los hago, busqué en las redes sociales una manera de prepararlos. Vi muchos que lucían sabrosos con diferentes maneras de prepararlos, con más o menos ingredientes, teniendo en común el chorizo que reemplacé por longaniza ahumada de Chillán que me quedaba y acentúa el sabor a la preparación.Estos garbanzos que preparé, es una manera de cocinar los garbanzos estilo casero y muy sabrosos que gusten a niños y adultos por igual y una manera de consumir legumbres y verduras en nuestra dieta.Desde que hice esta sencilla receta que me quedó de un sabor muy exquisito, me empezaron a gustar los garbanzos en este estilo que prepararé más seguido. A Montse le encantaron y se repitió plato, lo mismo que yo.

Esta salsa se la hago especialmente a mi hija para que coma lentejas que a veces solas no le gustan tanto.

Mi abuelita siempre la hacía así y queda muy rico

El Merkén es un aliño del sur de mi país, Chile. Es un ají aromático llamado cacho de cabra, elaborado artesanalmente por la cultura Mapuche. Este proceso consiste en dejar el ají madurar hasta que tome un color rojo intenso. Luego se seca bajo el sol para pasar a un proceso de ahumado con leña para luego molerse.#arroz#lentejasconarroz #lentejas #lentejasconmerken #lentenjasconlonganiza#merkén#merquen#recetachilena

Para la familia #delantaldorado

Conozco mucha gente que no cocina legumbres, porque creen que la preparación es muy compleja! Y no es así!! Para mi son uno de los platos más fáciles y a la vez nutritivos que pueden existir. 🥰

#infancia A lo mejor no es una receta llamativa pero me acordé de una persona muy especial mi madre que siempre me regañaba para que consumiera lentejas, y la única forma de que las consumiera era en guiso y se acerca el día de los niños, y ahora entiendo lo importante que son... y lo recuerdo con amor.💗

Tradición familiar aprendida de mi madre

Este plato fue la solución para incorporar las lentejas en la dieta semanal, mi hijo el más feliz... le encantó.

Gracias a @Day_os he descubierto este magnífico plato que sin lugar a dudas formará por siempre parte de mis recetas de legumbres, una excelente combinación de lentejas con callampas y verduras, delicioso!Día 6: por otro menú para los 7 días sin carne 🍖 #revolucióncookpad

En mi casa se come sagradamente una vez a la semana legumbres...y hoy...es día de lentejas ...

Esta receta la aprendí de mi suegra 🥰muy fácil de hacer y lo mejor queda riquísima 😋😋

Esta opción de preparación va con lentejas naturales y además lleva arroz. #delantaldorado