#VivaChile #DelantalDorado23Estas longanizas las hice con pernil de cerdo, quedaron muy ricas. Mi receta para hacer las longanizas la puede encontrar en mi publicación de “Longanizas sureñas caseras”

Una exquisita pasta fresca casera de espinacas con salsa ragù con callampas secas, fácil y muy rico 💚

😄

Destaco que las especias utilizadas son a gusto. Si quien lo prepare quiere ponerle algo de picante no hay problema, simplemente yo no puedo por algunos integrantes de mi familia. De no ser así uno muy recomendado es el ají merkén.

Compré de oferta 4 paquetes de espinacas.... cocí y congelé la mitad para hacer empanadas para Fiestas Patrias... con la mitad restante hice este plato maravilloso.... para salir de lo mismo de siempre ... en mi casa quedaron maravillados... es tan simple, con pocos ingredientes y se aprovecha TODA la espinaca.... Les invito a probar esta receta.... es muy, muy, muy RICA!!!!....

En esta ocasión opte por consumir un puñadito de hélices de pasta que andaban dando vueltas por los armarios de la cocina, uniéndolas a un chorizo y una morcilla, resultaron esta ricas bandejitas de barro individuales.Receta para realizar el sofrito:http://blogs.elcorreo.com/jorbasmar/2012/04/06/sofrito-de-col/

Pasta con tomate algo diferente

Espirales tricolor con embutido de lomo ibérico, salchichas de cerdo en trozos pequeños y salsa pesto.Han quedado deliciosos, fáciles de elaborar, sacian mucho y en casa plato único.Ver receta de salsa pesto (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/2870-salsa-pesto)

Estos macarrones son como los que me hacía mi madre, solo que ella usaba macarrones y no espirales...

La pasta y las salchichas son un imprescindible en la cocina de una mamá. Casi siempre te saca de un apuro cuando hay que preparar comida para niños 😉. Las verduras en general no tienen ese atractivo para los más pequeños así que en general hay que esconderla en el plato 🍽 😁. En este caso la salsa está llena de sabores y verduras 🥗... Un plato completo pero sencillo de preparar al gusto de cualquiera 😉. #ingredientesecreto

Creo que los macarrones con chorizo han sido y son uno de los platos clásicos en las casas españolas ya que son del gusto de mayores y pequeños.He querido homenajear a este plato sencillo y sabroso haciendo una versión con espirales de colores y añadiendo unas alcaparras, que le han dado un toque especial.No lleva sal añadida: solo la que ya aportan el chorizo, las alcaparras y el queso; para los que debemos moderar el consumo de sal, esa es ya más que suficiente.También he puesto poca cantidad de pasta para controlar la glucosa.