Canastitos de tortilla con guacamole

Angélica
Angélica @Angelica
Las Condes

Me encanta recibir a mis amigos con algo rico en casa... Quería innovar un poco y preparé estos canastitos con masa de tortilla y guacamole! Súper fácil y a todos les encantó! Fueron un éxito!

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Ingredientes

12 Canastitos
  1. 4tortillas burreras (de las para hacer tacos)
  2. 2paltas
  3. 2tomates
  4. 1cebolla mediana
  5. 1 dienteajo machacado
  6. Cilantro
  7. Aceite de oliva
  8. 1 bandejapara muffins

Paso a paso

  1. 1

    Pincelamos con un poco de aceite de oliva las tortillas y las cortamos en 4

  2. 2

    Ponemos la Tortilla cortada dentro de los moldes y los llevamos al horno por 10 minutos.

  3. 3

    Mientras que se hacen los Canastitos, preparamos el Guacamole

  4. 4

    Guacamole: picamos la cebolla en cubitos pequeños y la amortiguamos en agua caliente con sal. Mientras que reposa, picamos los tomates y el cilantro chiquitos, molemos la palta, incorporamos el ajo y mezclamos todo. Enjuagamos la cebolla con agua fría e incorporamos. Aceite de oliva, sal, un chorrito de Limón y listo!

  5. 5

    Luego de los 10 minutos, retiramos con cuidado los Canastitos de las bandejas y los ponemos en un plato o bandeja, para rellenar.

  6. 6

    Con la ayuda de una cucharita, vierta un poco de la mezcla dentro de los Canastitos y listo! Un aperitivo fácil, original y rico!

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