Ensalada de tomates con Rúcula

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile

A mi marido le encantan los tomates, y la combinación del tomate y la rúcula a mí me gusta mucho, así es que creé esta fuente de ensalada por él. Espero les guste como a los míos.

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Ingredientes

4-6 personas
  1. 2tomates
  2. 2tomates amarillos
  3. 1/2 paqueterúcula
  4. ——— Aliño
  5. Sugerido: sal, aceto balsámico y aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los tomates bien lavados en rodajas e ir intercalando los dos colores

  2. 2

    Lavar y centifugar la rúcula.

  3. 3

    Romper a mano y ponerla al centro de nuestra fuente. Yo sugiero aliñar con aceto balsámico que le queda muy bien a la rúcula o a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Bueno, el sabor de la rúcula se mantiene. Puedes mezclarla o no con los tomates. Es optativo. A mi me gusta la combinación.

Escrita por

Patricia Quiroga Newbery
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
Colina, Metropolitana, Chile
Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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