Merluza con puré de judías planas fácil
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Merluza con puré de judías planas fácil
Paso a paso
- 1
Salpimenta el pescado y pasala por la harina. Reserva.
- 2
Sofríe los dientes de ajo cortados en una cuchara de aceite de girasol. Aparta el sartén del fuego y añade las judías verdes cocidas y las semillas de girasol (reserva algunas). Póngala en el vaso batidor y tritura. Sazona con sal.
- 3
Calienta un fondo de aceite del sartén y fríe por los dos lados los filetes de merluza.
- 4
Enplata el puré y la merluza, muele pimienta negra sobre el puré, espolvorea las semillas de girasol reservadas y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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