Bacalao con gambas piñones y pasas
Un plato superior nada laborioso y riquísimo en todos sus aspectos
Bacalao con gambas piñones y pasas
Un plato superior nada laborioso y riquísimo en todos sus aspectos
Paso a paso
- 1
Cogemos y ponemos los piñones y las pasas en vino para que engorden
- 2
Cogemos aceite y sofreímos un poco el bacao y reservamos
- 3
Ahora haremos lo mismo con las gambas y reservaremos
- 4
Cogemos sofreímos la cebolla el ajo el perejil a fuego lento para que poche bien
- 5
Seguidamente agregaremos un poco de vino daremos unas vueltas y trituraremos todo con el turmix y pasaremos por un colador y a una cazuela
- 6
En la cazuela pondremos los piñones y las pasas y las tendremos a fuego lento 15 minutos
- 7
Seguidamente pondremos las gambas daremos unas vuelta y agregaremos el bacalo dejaremos a fuego lento 5 minutos daremos unas vueltas y dejaremos reposar
- 8
Y listo para comer BUEN PROVECHO
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