Echamos las gambas, calamares y pescado blanco en la sartén y dejamos que se haga durante un rato, cuando veas que ya casi están hechos, añade pimienta roja, azafrán, sal, dos cucharadas de tomate concentrado, soja y un poco de picante, cuando ya esté hecho le añadimos los fideos chinos(que habremos hecho metiendolos en una olla caliente con agua caliente durante unos minutos) lo mezclamos, añadimos por último los palitos de mar y ya tenemos el relleno listo.