Budín de Avena, Ricota y Dulce de leche 😋

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

#RecetasFrescasDeVerano
algo rico, fácil y sin harinas refinadas, para acompañar el mate y compartir 😁
Tenía ricota y no sabía que hacer... Y surgió este budín. Yo le di el "toque" con dulce de leche, por mi hijo, pero lo pueden reemplazar por pasas, coco rallado, ralladura de naranja... Lo que les guste. O hacerlo así nomas y también reemplazar el azúcar por edulcorante, para una versión más saludable.

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Ingredientes

  1. 200 grricota aprox
  2. 2huevos
  3. 1/2 vasoazúcar
  4. 3 cdasjugo de limón
  5. 1 cdtaesencia de vainilla
  6. 3 cdasaceite
  7. 2 cdasdulce de leche
  8. 3 cdasharina de arroz
  9. 1 vasoavena
  10. 1 cditapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la ricota con el azúcar, los huevos, el jugo de limón, la vainilla y el aceite

  2. 2

    Agregar el dulce de leche y mezclar...

  3. 3

    Luego agregamos la avena, la harina de arroz y el polvo de hornear. Mezclamos todo hasta que quede una mezcla homogénea.

  4. 4

    Disponemos en budinera y llevamos al horno, unos 35'/40'.

  5. 5

    👌😜

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Comentarios (2)

Nadia Romero Montalvan
Nadia Romero Montalvan @cook_25521777
Consultas. En lugar de la ricota que puedo usar? Puedo usar harina de almendras en lugar de la de arroz? Gracias.!

Escrita por

Euge Schiavoni
Euge Schiavoni @EugeSchiavoni
Entre Ríos, Argentina

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