Noddles de legumbre con verduras al curry

Monika Aparicio
Monika Aparicio @cook_5404346
Salmantina afincada en la Huerta Murciana

Rápida y sabrosa!

Noddles de legumbre con verduras al curry

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Ingredientes

2 personas
  1. 1 paquetenoddles de legumbre y verduras
  2. 2zanahorias
  3. 1/4calabacín
  4. 1/2cebolleta pequeña
  5. 1/4berenjena
  6. Curry, sal, AOVE, albahaca

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos 400 ml de agua para un paquete de noddles, cuando el arte cociendo los añadimos y removemos 4', espolvoreamos curry

  2. 2

    Partimos la verdura en juliana y sofreímos con aceite

  3. 3

    Cuando estén pochadas, echamos sal, curry y albahaca y añadimos los noddles escurridos o con caldo (al gusto) y removemos todo un buen rato.

  4. 4

    Reservamos unos minutos y a disfrutar 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Monika Aparicio
Monika Aparicio @cook_5404346
Salmantina afincada en la Huerta Murciana
Cocina Vegetariana 🍋🍅🌶🌽🍆@mOi_cocina
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