Ternera o cerdo al chocolate con batata especiada y ensalada
Plato completo y sano😊
Ternera o cerdo al chocolate con batata especiada y ensalada
Plato completo y sano😊
Paso a paso
- 1
Hacemos un sofrito en la olla rápida con el aceite la cebolla los pimientos las zanahorias el ajo y en una rejilla de te ponemos la hoja de laurel y los granos de pimienta
- 2
Cuando esta transparente añadimos la carne y la sofreímos un rato y añadimos el cacao mezclamos y añadimos el vino tinto
- 3
Dejamos que se evapore un rato el vino echamos media taza de agua y tapamos, dejamos 10 min si es cerdo y 12 si es ternera vosotros sabéis como van las vuestras pasado ese tiempo al abrir si queréis espesar la salsa se añade la maicena diluida en poca agua
- 4
La batata se pela y se corta en bastoncitos se especia con sal orégano, pimienta y aceite muy poco lo repartimos en la bandeja de horno con papel 35 min a 250 grados
- 5
La ensalada se aliña con vinagre y sal y a disfrutar 🤗
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