Estofado de carne y papas🍜
Calentito y riiicooo
Paso a paso
- 1
Cortar en pedazos chicos la carne desgrasada y sellar(dorar)en recipiente profundo con rocio vegetal de todos lados. Agregar la cebolla y morrón lavados, picados y cocinar tapado 5 min a fuego bajo.
- 2
Sumar el resto de ingredientes (papas no) y cocinar 20min tapado. Ahora sí incluir las papas peladas, lavadas y cortadas en cuartos o cubos grandes y cocinar tapado hasta que estén cocidas/blandas.
- 3
》Algunos reemplazos: cuadril por paleta, roast beef, etc; Concentrado de tomate por ketchup; Leche por agua, caldo o vino.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xulynutri le encantará ver cómo quedó.
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